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2026年08月30日 更新
拉萨 高原暖阳下品咖啡

拉萨 高原暖阳下品咖啡

冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。

2014-05-15 咖啡文化

影响咖啡豆的三大要素:温度 / 湿度 / 日光

影响咖啡豆的三大要素:温度 / 湿度 / 日光

资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 购买到好的咖啡豆后,应放在不受阳光照射,且温度、湿度低的场所,因为好不容易干燥烘焙好的豆子,很容易发生随着湿气而吸进异味的危险。另外,也不要存放在潮湿的库房内,而且温度以常温为宜,若是存放在高温

2019-02-28 咖啡小知识

中国咖啡常识 冬日里的拉萨咖啡

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慢城气质 冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里,在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶,看着来往虔诚诵经的人们,晒着暖阳,实在是莫大的享

2014-12-03 咖啡知识

西藏的咖啡氛围 冬日里的拉萨咖啡

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慢城气质 冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里,在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶,看着来往虔诚诵经的人们,晒着暖阳,实在是莫大的享

2015-02-05 咖啡文化

拉萨咖啡文化 高原暖阳下品咖啡

拉萨咖啡文化 高原暖阳下品咖啡

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2015-06-09 咖啡文化

西藏慢城气质 冬日里的拉萨咖啡

西藏慢城气质 冬日里的拉萨咖啡

慢城气质 冬日的拉萨,由于人少,你才能慢下来,把呼吸好好调整均匀,在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里,在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶,看着来往虔诚诵经的人们,晒着暖阳,实在是莫大的享

2015-04-29 咖啡知识

热咖啡可以预防普通型肝癌

热咖啡可以预防普通型肝癌

热咖啡可以预防普通型肝癌此外,佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质,皮肤沾上这些植物后,再经日光照射,便会出现红斑、水疱,经久不愈,甚至还会留下疤痕。因此,要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料,以免铅蓄积引起

2015-08-25 咖啡知识

常见茶叶特色茶分类及制茶加工方法流程

常见茶叶特色茶分类及制茶加工方法流程

一、茶叶加工制程简介 茶叶因生产加工程序及制程后茶叶品质特性差异,主要可分为两种系统:(一)依照茶叶制程加工中茶叶发酵氧化程度区分:不发酵茶、部分发酵茶、全发酵茶。(二)依照茶叶成品外观色泽及汤色可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶及黑茶。

2021-06-12 茶饮百科

茶叶制茶的主要工序有哪些?制茶方法工艺流程图

茶叶制茶的主要工序有哪些?制茶方法工艺流程图

我们常见的有白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,制茶过程大体一样。 1〕採青:茶叶制作的第一步骤是採茶树上新长成的嫩芽或开面叶为原料。 〔2〕日光萎凋:採下来的茶青,放置于室外,让阳光使其自然消失一部分水分,叶面光泽消失成波浪状起伏,手触摸有柔软感,称为

2021-06-12 茶饮百科

买咖啡豆需要注意的事项 咖啡常识

买咖啡豆需要注意的事项 咖啡常识

开始选购咖啡豆,首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时,爽口的豆可

2015-03-19 咖啡知识

咖啡基础常识 咖啡豆的购买注意事项

咖啡基础常识 咖啡豆的购买注意事项

开始选购咖啡豆,首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时,爽口的豆可

2015-05-07 咖啡知识

精品咖啡豆 咖啡豆的购买注意事项

精品咖啡豆 咖啡豆的购买注意事项

开始选购咖啡豆,首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时,爽口的豆可

2014-12-12 咖啡知识

咖啡豆的购买注意事项 买咖啡豆的技巧

咖啡豆的购买注意事项 买咖啡豆的技巧

开始选购咖啡豆,首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。 购买烘培豆时,爽口的豆可

2015-02-02 咖啡知识

咖啡豆的保存常识

咖啡豆的保存常识

咖啡豆的保存 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法,会影响咖啡的品质和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 温度/湿度/日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆为四周,咖啡粉为一周 (3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:

2014-06-26 咖啡豆

咖啡豆的购买注意事项

咖啡豆的购买注意事项

开始选购咖啡豆,首先选择生意兴隆的咖啡店购买。烘培豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有就豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘培的店铺购买也是好方法。

2014-07-12 咖啡豆

咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买注意点

首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的豆可以自己指定,希望

2014-08-13 咖啡豆

新加坡咖啡厅

新加坡咖啡厅

新加坡在郁郁葱葱的绿色中,在高大而古老的遮荫树,当代国机舱昭示着健康的烹饪,咖啡和柔和的声音,谈吐温文尔雅的香味。在外观上,现代澳大利亚的白话讲一个简单的,优雅的生活方式,与通过高4米的木材百叶窗式日光过滤窗口,舒适,质朴而优雅的内饰。咖啡

2014-08-18 咖啡馆经营

咖啡基础知识 咖啡适宜种在哪些地方

咖啡基础知识 咖啡适宜种在哪些地方

现在咖啡产地一般介于北纬25度到南纬30度之间, 最理想的种植条件:温度介于15~25度之间,整年降水量必需达到1500到2000毫米,同时要配合其开花周期 最适合栽培咖啡的土地是排水良好,含火山灰质的肥沃土壤,日光也是不可或缺的,但过于强烈会影响咖啡树的生

2014-11-05 咖啡知识

咖啡基础知识 精品咖啡豆怎么保存好

咖啡基础知识 精品咖啡豆怎么保存好

【咖啡豆的保存】 想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法,会影响咖啡的品质和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 温度 / 湿度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周, 咖啡粉为一周 (3)咖啡豆在真空包装状态下之保

2014-11-05 咖啡知识

精品咖啡豆知识 咖啡豆的保存

精品咖啡豆知识 咖啡豆的保存

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法,會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-01-26 咖啡知识

种植咖啡的环境

种植咖啡的环境

温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配合外,还要有肥活的土壤。最适合栽培咖啡的土壤,是排水良好,含火山灰质的肥活土壤。 另外,日光虽然是咖

2015-03-02 咖啡知识

星巴克的摩卡 夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

星巴克的摩卡 夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇,带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。 摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。 如果夏天你首选日光浴的话,那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味,丝滑

2015-03-11 咖啡知识

危地马拉产区咖啡的特征属性 艾咔特喃果山谷

危地马拉产区咖啡的特征属性 艾咔特喃果山谷

拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥,并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点】 酸度明显,干湿香

2015-04-11 危地马拉咖啡豆

咖啡豆的保存 精品咖啡基础常识

咖啡豆的保存 精品咖啡基础常识

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法,會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-04-13 咖啡知识

夏季花式咖啡 夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

夏季花式咖啡 夏日的首选星巴克摩卡星冰乐

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇,带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。 摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。 如果夏天你首选日光浴的话,那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味,丝滑

2015-04-30 咖啡知识

咖啡豆的购买注意事情 咖啡基础常识

咖啡豆的购买注意事情 咖啡基础常识

首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的豆可以自己指定,希望

2015-05-28 咖啡知识

星巴克摩卡星冰乐 Mocha

星巴克摩卡星冰乐 Mocha

星巴克摩卡星冰乐 Mocha 香浓的摩卡糖浆融入咖啡原液的香醇,带来香浓滑爽的口感。顶部覆盖搅打奶油。 摩卡星冰乐是星巴克在1995年推出的星冰乐综合饮料中的一款。 如果夏天你首选日光浴的话,那么你就千万要记住这款美味又令人陶醉的饮品。甜美的滋味,丝滑

2015-06-10 咖啡知识

危地马拉的产区咖啡豆 推荐危地马拉的咖啡 艾咔特喃果山谷

危地马拉的产区咖啡豆 推荐危地马拉的咖啡 艾咔特喃果山谷

艾咔特喃果山谷 拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥,并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点

2016-04-27 印尼国家

精品咖啡 危地马拉咖啡庄园艾咔特喃果山谷

精品咖啡 危地马拉咖啡庄园艾咔特喃果山谷

艾咔特喃果山谷 拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥,并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点

2016-05-16 咖啡知识

咖啡豆保存 咖啡爱好者 基础知识

咖啡豆保存 咖啡爱好者 基础知识

(1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約24-28个月。 柔性塑料膜真空包裝為12個月 欲使咖啡之物理和化學變化減至最小,包裝是一門非常重要的學問。由

2016-05-26 咖啡知识

危地马拉 艾茵赫特庄园 Gesha咖啡风味口感香气描述

危地马拉 艾茵赫特庄园 Gesha咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 180危地马拉 直接来自非洲的艺妓种子于艾因赫特庄园孕育与收成 产区:薇薇特南果 。 处理:水洗+水中静置24H 品种:艺妓 。 采收年份:2015-16 干燥方式:日光干燥 。海拔:1500-1900米 认证:热带

2017-09-18 精品咖啡豆

精品咖啡学 保存咖啡豆咖啡粉的技术

精品咖啡学 保存咖啡豆咖啡粉的技术

黝黑的咖啡看似孤独,其实不然:牛奶、鲜奶油球、冰淇淋、冰糖、香甜酒、巧克力米和七彩米都是咖啡的好朋友。 【如何保存咖啡豆】 烘焙过的咖啡豆,很容易因接触空气而产生氧化作用,使得所含的油质劣化,香氛亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等因素而加

2015-01-07 咖啡技术

咖啡豆的保存 影响咖啡豆的三大要素

咖啡豆的保存 影响咖啡豆的三大要素

想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。不當的保存方法,會影響咖啡的品質和风味。 (1)影响咖啡豆的三大要素: 溫度 / 濕度 / 日光 (2)咖啡之最佳品尝期: 咖啡豆為四週, 咖啡粉為一週 (3)咖啡豆在真空包裝状态下的保存期限: 真空罐約2

2015-10-26 咖啡豆

虫子咬过的茶叶是什么茶 台湾膨风茶东方美人茶名字的由来故事和制作过程

虫子咬过的茶叶是什么茶 台湾膨风茶东方美人茶名字的由来故事和制作过程

日光大小姐在生意已经赔完的情况下,只身一人把茶送到了英国的茶叶博览会上,她动情的向外界介绍她与她父亲最后的闪光一刻东方美人茶,正是因为茶叶的不完美,被虫侵害过的茶最终成了好喝的茶,大小姐刚刚进入商界的

2022-04-27 特别报导

室内如何种植咖啡豆 咖啡豆种植的技巧

室内如何种植咖啡豆 咖啡豆种植的技巧

亲手种植一株咖啡,看着它慢慢发芽成长,也别有一番情趣。那么什么样的条件才能种植咖啡,令它成长呢?今天就让我们一起来看看,种植咖啡树,我们需要做些什么吧。让它在我们的呵护下长大。 室内生长最好放在光线充足的地方。非直射的阳光或日光灯照明的办公

2015-08-13 咖啡知识

关于咖啡豆的购买与保存

关于咖啡豆的购买与保存

首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的豆可以自己指定,希望

2014-09-05 咖啡知识

日晒处理法 精品咖啡

日晒处理法 精品咖啡

咖啡豆的处理方式咖啡豆的处理方式分为以下几种:日晒(Natural);半日晒(Semi-Natural或Pulped-Natural);蜜处理(Honey processing)以及水洗(Washed)我们最常见的处理方式就是水洗式处理(Washed)。水洗式处理即在咖啡果收获后,经过特殊方式筛选出不成熟及

2016-06-02 咖啡知识

咖啡豆的购买欲保存

咖啡豆的购买欲保存

咖啡豆的采办注重点 首先选择生意兴隆的咖啡占采办。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新奇咖啡豆的仓库,场所洁净又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、四周没有高温的店肆。还有在自认喷香醇的自家烘焙的店肆采办也是好体例。 采办烘焙豆时,爽口

2014-05-14 咖啡豆

咖啡豆的购买与保存 购买注意的问题

咖啡豆的购买与保存 购买注意的问题

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2015-06-08 咖啡知识

咖啡豆保存方法

咖啡豆保存方法

 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香为亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等而加速变质。

2014-07-12 咖啡豆

精品咖啡基础常识 咖啡豆的购买与保存

精品咖啡基础常识 咖啡豆的购买与保存

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2014-11-14 咖啡知识

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的豆可以自己指定,希望

2015-06-05 咖啡豆

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆保存的妙诀

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆保存的妙诀

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2015-09-21 精品咖啡学

精品咖啡豆常识 咖啡豆的购买与保存

精品咖啡豆常识 咖啡豆的购买与保存

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2014-12-10 咖啡知识

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2015-08-19 咖啡知识

咖啡豆的购买与保存  咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买与保存 咖啡豆的购买注意点

咖啡豆的购买注意点 首先选择生意兴隆的咖啡占购买。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新鲜咖啡豆的仓库,场所清洁又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、周围没有高温的店铺。还有在自认香醇的自家烘焙的店铺购买也是好方法。 购买烘焙豆时,爽口的

2015-09-23 精品咖啡学

挑选咖啡豆的重要性和保存的方法

挑选咖啡豆的重要性和保存的方法

咖啡豆的采办注重点 首先选择生意兴隆的咖啡占采办。烘焙豆的鲜度是咖啡的生命,所以要选择放置新奇咖啡豆的仓库,场所洁净又没有旧豆的油残留以及没有日光直射、四周没有高温的店肆。还有在自认喷香醇的自家烘焙的店肆采办也是好体例。 采办烘焙豆时,爽口

2014-09-04 咖啡知识

什么样的环境种植咖啡树最适合

什么样的环境种植咖啡树最适合

咖啡树的种植条件 不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配

2016-06-08 咖啡庄园

牙买加咖啡庄园克利夫庄园介绍极品的蓝山咖啡介绍

牙买加咖啡庄园克利夫庄园介绍极品的蓝山咖啡介绍

克利夫顿农场的大致信息: 业主:夏普家庭 位置:纽卡斯尔地区 总面积 :250英亩 咖啡种植面积:180英亩 平均海拔 :4300英尺(1 310.64米) 干燥度:100% 日光晒干 品种:100% 阿拉比卡铁皮卡 杯测特点:酸度,醇厚度和香气的完美而微妙平衡。它的酸度光亮细

2016-07-06 克利夫庄园

如何保存咖啡豆 如何品尝一杯好咖啡

如何保存咖啡豆 如何品尝一杯好咖啡

黝黑的咖啡看似孤独,其实不然:牛奶、鲜奶油球、冰淇淋、冰糖、香甜酒、巧克力米和七彩米都是咖啡的好朋友。 【如何保存咖啡豆】 烘焙过的咖啡豆,很容易因接触空气而产生氧化作用,使得所含的油质劣化,香氛亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等因素而加

2014-10-23 咖啡知识