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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是一种极其娇贵的作物，无论是种植施肥还是采摘晾晒加工，都要求精心细致的管理，任何一个环节的不足，都会影响产品的品质。 新寨村村民段绍华从事咖啡种植生产20余年，在他看

2019-05-30 云南咖啡

云南咖啡占了中国咖啡产量的99%，最新鲜果价果2.5元，国际咖啡收购商收购价为12元每斤。咖啡豆咖啡豆价格在连续下跌3年后，总算在2014年有所转机，不过在众多的咖啡豆市场中，只有精品咖啡豆一个区块一枝独秀，能维持合理价格，而且不受商品循环影响。 和精

2014-06-16 咖啡豆

咖啡品种优劣大粒种咖啡的分类品种及特点 又称利比里亚种，为常绿乔木。植株高大，高达10米以上，枝条粗而硬，斜向上生长，枝条木栓化最快。叶片椭圆或圆形，革质叶面有光泽，叶端关，叶缘无波纹。果实大，长圆形，果皮及果肉硬而厚，果脐大而凸出。鲜果与干

2016-12-19 咖啡

虽然咖啡产业前景看好，但品种单一问题也制约着我国咖啡产业发展。龙宇宙坦言，目前，卡蒂姆系列杂交品种占我国咖啡总面积的95%以上，该系列品种具有抗锈、矮杆、投产早、产量高、见效快等优点，但也存在稳产性差、易早衰和品质差等缺陷。随着种植年限的延长

2016-12-20 咖啡知识

利比里亚咖啡豆中粒种-利比里亚种咖啡因含量 1.概述:咖啡是茜草科，咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木。原产于非洲热带地区，已有2000多年的栽培历史,公元前525年阿拉伯人已开始种咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世纪以后开始大规模种植，18世纪后广泛分布于

2016-12-22 咖啡豆

三、栽培品种 (一)小粒种 (二)大粒种 咖啡属茜草科，咖啡属多年常绿灌木或小乔木，约有90个种，海南目前栽培的有小粒种(阿拉伯种)、中粒种(甘弗拉种)、和大粒种(利比里亚种)。 (一)小粒种： 又称阿拉伯种，原产埃塞俄比亚，为常绿灌木。植株较小，高4~5米，

2015-10-07 咖啡种植

为了让咖啡标准化种植技术易学易懂，热科院香饮所还编制了《咖啡高产栽培技术》、《小粒种咖啡优质高产栽培技术图解》、《咖啡栽培及初加工技术》、《小粒咖啡标准化生产技术》等图册和书籍，免费送给咖啡种植。该所研发的《中粒种咖啡8个无性系的选育》获国

2016-12-29 咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，产于印尼。18 世纪初，荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园，并且禁止当地人采撷，也禁止当地人食用自己种植的咖啡果子。印尼当地人无意中发现麝香猫特别爱吃这些咖

2017-12-05 猫屎咖啡豆

一个长方形的纸盒里，五六朵镶着金边的白蘑菇渐渐伸展，给紧张的办公区平添了一份自然与可爱。 曾被视为垃圾的咖啡渣，眼下却成了沪上白领的宠儿用回收的咖啡渣加工后制成特殊菌棒，可以在办公桌上种植蘑菇。菌棒集环保和安全食品概念于一身，还有个好听而又

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡小粒种、中粒种、大粒种的区别品牌怎么冲泡风味描述口感 又称利比里亚种，为常绿乔木。植株高大，高达10米以上，枝条粗而硬，斜向上生长，枝条木栓化最快。叶片椭圆或圆形，革质叶面有光泽，叶端关，叶缘无波纹。果实大，长圆形，果皮及果肉硬而厚，果脐

2016-12-05 咖啡

咖啡豆大粒中粒小粒哪种比较好 A.中国：云南咖啡性价比很高（具体推荐：云南小粒咖啡） B.墨西哥：阿尔杜马拉咖啡有葡萄酒香（具体推荐：阿尔杜马拉咖啡） C.巴西：巴西波旁山度士咖啡质量都不错，大众口味（具体推荐：波旁山度士咖啡） D.坦桑尼亚：乞力马

2016-11-11 咖啡豆

CM猫屎咖啡在苏门塔腊拥有自己的咖啡种植

2016-07-13 印尼西爪哇咖啡豆

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好云南咖啡豆品种介绍 聚伞花序数个簇生于叶腋内，每个花序有花2-5朵，无总花梗或具极短总花梗；花芳香，有长0.5-1毫米的花梗；苞片基部多少合生，二型，其中2枚阔三角形，长和宽近相等，另2枚披针形，长为宽的2倍，叶形；萼管管形，

2016-11-10 咖啡豆

近年来，抹茶口味的食品日益风靡，超市里抹茶口味的饼干摆满了货架，蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。不过专家提醒，市场上不少抹茶食品其实添加的仅仅是绿茶粉，不仅如此，为了保证口感和颜色，商家还添加香精和色素。虽然抹茶和绿茶粉

2016-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海南岛除了观光之外，有没有什么特产呢？其实这里有所谓的 海南咖啡 ，而且是由早期到东南亚生活的华侨带回，也因应气候环境的关系，这里专门种植中果咖啡，也就是所谓的罗布斯塔

2018-08-28 兴隆咖啡

选择技巧古典风格与花束风格不同，是更深的氧化和烘焙。烘焙是决定品质的一个因素。过度烘烤，主要是通过高于所需温度，导致不希望的烧焦味道。新鲜的产品通常烤得不那么深，让新鲜更有活力。较老的股票通常要重新烘

2022-04-27 特别报导

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机 种子 选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏

2016-11-12 咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 提到中国咖啡，首先让人想到的是云南，再次就是海南，但如果我告诉你与云南省只有一江之隔的攀枝花同样能够种植出一流的咖啡豆，你是否会相信呢? 通常认为，顶级咖啡只能在南北回归线之间

2017-07-27 咖啡种植

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-04-09 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-12-04 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长期以来，产自云南的 国产咖啡豆 气味芬芳、价格低廉却少人问津，低价出口海外被全球咖啡巨头包装贴牌后再卖回中国。 国产咖啡豆 的优质不优价再次折射出中国农产品有产品、无品

2018-08-18 云南咖啡豆

凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dng）山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物

2021-10-06 茶饮百科

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2014-07-12 咖啡文化

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2014-12-04 咖啡知识

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-02-27 咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识

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2015-08-19 咖啡知识

制作一杯好咖啡的要素： A. 要有非常好的咖啡原料，即咖啡豆 B. 要有良好而且适用的咖啡设备 C. 做咖啡的人要有正确的操作方法. 一. 咖啡知识 在市场上常见的两大咖啡品种分别为阿拉比克咖啡和罗伯斯达咖啡。 从生长环境来讲，阿拉比克咖啡生长在海拔较高的

2015-11-12 精品咖啡学

想必，曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历： 兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里，我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物，咖啡厂展区很小，一些有些褪色的展板介绍了咖啡种植、咖啡礼仪等常用知识，通俗易懂。 路两旁种了些不同品种的咖啡，可惜

2017-07-30 兴隆咖啡

一、概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料，其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外，还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。咖啡果肉可用来制酒、酿醋和提炼果胶，制糖蜜;干果肉可作牲口饲料;干果壳可作肥料、燃

2015-02-16 咖啡知识