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意式浓缩咖啡豆怎么拼配?云南小粒咖啡豆特点故事
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)配豆规则BlendingTheRules混豆的科学与艺术WillemBoot,roastmagazineJuly/August2006/8
2021-11-29 意式拼配 我要分享海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
海鸥手压式咖啡机源于其外形酷似一只展翅飞翔的海鸥。它的原理酷似商用咖啡机中的拉杆式咖啡机,是利用人力来替代水泵,从而产生较大的水压,完成ESPRESSO的萃
2015-08-06 咖啡知识 我要分享海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
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2015-08-29 咖啡知识 我要分享海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
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2015-11-11 精品咖啡学 我要分享海鸥手压式咖啡机 咖啡制作常识
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2015-03-16 咖啡知识 我要分享海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
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2014-07-11 咖啡技术 我要分享海鸥手压式咖啡机 咖啡制作过程
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2015-02-26 咖啡知识 我要分享咖啡机使用基础 海鸥手压式咖啡机
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2015-05-22 咖啡知识 我要分享咖啡机制作咖啡 海鸥手压式咖啡机
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2014-10-21 咖啡知识 我要分享咖啡常识 海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
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2014-12-02 咖啡知识 我要分享家用蒸汽咖啡机做出来的打的咖啡口感淡香气不浓郁 全/半自动原理分别是怎样工作的
家庭咖啡机普遍分为全自动和半自动两大类全自动咖啡机一般把投水、水温、水量、水压、咖啡豆用量、研磨粗细、填压、冲泡、倒渣等整个咖啡萃取流程经过使用者所设置的参数进行全自动萃取。而半自动咖啡机,指的是咖啡
Espresso黄金规则
Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位,不单单 因为其浓郁的口感,纯正的意大利血统,更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺,更多的是对于咖啡的认知和热爱。
2014-06-16 咖啡知识 我要分享关于做好Espresso的黄金规则
Espresso的黄金规则包括了咖啡几乎每一个细节,我也不敢说自己完全吃透了黄金规则,更妄谈创造自己的规则了,所以让我们按部就班的先从做好每一杯咖啡开始吧。
2014-08-27 咖啡技术 我要分享