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2026年08月30日 更新
你真的想开咖啡馆吗?
在文章开头,猫爷想先问你一个问题:你认为完全没有打过篮球的人,可以当很好的篮球教练吗? 回答:当然不可能,外行不能领导内行。 这时候,你总该反应过来了吧,为什么现在的咖啡馆这么多,开一家倒一家。 有许多人,对这个行业完全不了解,只听到谁说那个
买回家的咖啡豆怎样冲煮才好喝?需要磨成粉吗?
很多朋友在咖啡馆喝咖啡豆时候,都会发现咖啡师把咖啡豆磨成粉再进行冲煮。其实这是为了增加咖啡豆的萃取面积,一颗咖啡豆在没有被研磨成粉的情况下,其萃取面积约为2平方厘米,但经过研磨后咖啡颗粒表面积会成次方
美女艺术家用咖啡画周杰伦
据英国《每日邮报》2月25日报道,近日一位年轻的华裔女艺术家以咖啡杯为笔,用咖啡作颜料,创作了一幅台湾著名歌手周杰伦的头像。画像惟妙惟肖,而且把周董的艺术气质表现得恰到好处。 这位艺术家名叫康怡,今年25岁,来自马来西亚,目前在上海的一家公司工
咖啡豆要磨到什么程度好?磨粗磨细该如何选择?
咖啡豆在冲煮前的重要步序,就是放入研磨器进行研磨,而咖啡行业内的共识就是,研磨均匀的咖啡豆相对容易冲煮出良好的风为。但一些咖啡爱好者在DIY的过程中,对咖啡豆的研磨大小产生了疑惑。咖啡豆成为咖啡粉,其
吓人!拉花拉出一个“蔡徐坤”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“呲呲”,站在吧台的咖啡师操作咖啡机打发好一缸绵密顺滑的牛奶,将其与浓缩咖啡液融合,再注入、晃动,于棕褐色的液面上绘制出漂亮图案,整个拉花过程行云流水,堪称一场
北京奥运会冠军戴龙-罗伯斯开咖啡馆 跨界咖啡赛道的品牌有哪些?
体育领域的冠军也加入到咖啡赛道上了。北京奥运会男子110米栏冠军、古巴跨栏名将、前世界纪录保持者戴龙-罗伯斯也开咖啡馆了。戴龙-罗伯斯在社交媒体上发布了其新开张的咖啡厅消息,从图片上以及相关消息显示:
牛!印尼版“瑞幸咖啡”估值超10亿美元!李嘉诚、Facebook联合创始人争先投资!
据福布斯,近日印尼咖啡连锁品牌KopiKenangan在C轮融资中筹集了9600万美元,公司估值超过10亿美元。本轮融资由香港泰伯恩资本管理公司领投,现有投资者参投.其中包括李嘉诚的HorizonsV
李宁应用咖啡碳纤维技术打造最环保运动装 变废为宝
竹炭纤维、椰碳纤维已经走入了我们的生活,那么,是否这些咖啡渣也能变废为宝,为我们的环境减少负担, 同时又能产出大量优质原料呢?如果是那样,我们手中的咖啡一定感觉更加香醇味美。回答是肯定的。咖啡碳纤维已经研发应用了。
咖啡文化历史 云南咖啡百年记忆
100年前,当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时,中国从此与咖啡有了缘分。 在云南省大理市宾川县,有一个隐秘的小山村,整个村子被一片绿树掩映,走近村子,你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林,才能走进村子
咖啡豆之收获、加工、储存
咖啡豆的处理之摘收 每年的冬天即干季是咖啡豆的收成期,咖啡树经过三到四年的生长,日渐成熟,开始结果,一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或成一团一团。咖啡豆包在红色的外衣 里面,一变红就可以摘了。 大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期在68月,罗巴斯塔咖啡豆




































