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2026年08月30日 更新
SammyLin 「圈围法」定义
SammyLin 「圈围法」定义：此法由华裔咖啡师Sammy Lin发明，形成于2003年，是一种完全有别于传统手法的咖啡拉花艺术，多用于Cappuccino制作 。先萃取一份Espresso，再用勺子将奶泡沿杯壁圈入至半满，推挤咖啡油脂在杯中形成色块，再注满牛奶。根据色块的不同
SammyLin简易圈围法范例：小姑娘
来个简易圈围法范例：1/圈个围，用竹签画圈，把色块划成圆形。2/色块中间放一大勺奶泡做出基本脸型，再用少许调整脸颊和下巴。3/画上五官，刘个海，「小姑娘」就出来了。
SammyLin2010咖啡拉花作品(20图)
虎年本该画虎，可是没有好的效果，神髓难现啊~~派只小猴儿给各位笑一个：hi~~~~~ 中国风绝对要的 象鼻山----简单的圈围，用一勺奶泡分出象鼻，简单画出竹筏就行。 缥缈峰------围出的色块就是山峰，画上流云、山路、苍鹰，简洁写意。 大漠夜行------白月行云
不用围圈法做出卡布美女拉花
许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。 今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。 下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一
咖啡拉花技巧 请在你的拉花里加上创意
许多朋友觉得练圈围法需要时日，围不出理想的色块，那拥有如云秀发的美女怎么做出来? 那就在你的拉花上加上创意，一样可以做出漂亮美眉。 今天按照这种思路尝试了一些，现在和大家聊聊卡布拉花变美女。 下面这种拉花许多朋友都会，就是把切入点放在杯子的一
咖啡知识大全 咖啡豆的烘焙技术
咖啡烘焙度最早是依各国喜好的烘焙度来命名区分，但由于标准过于笼统，导致不同的烘焙师对烘焙度有不同的认定。美国咖啡协会(SCAA)，采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)，测量咖啡豆的色泽，来断定咖啡的烘焙程度，并将颜色由浅至深，制成八块标准色块，供
咖啡入门基础常识 咖啡烘焙度
咖啡烘焙度最早是依各国喜好的烘焙度来命名区分，但由于标准过于笼统，导致不同的烘焙师对烘焙度有不同的认定。美国咖啡协会(SCAA)，采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)，测量咖啡豆的色泽，来断定咖啡的烘焙程度，并将颜色由浅至深，制成八块标准色块，供
拉花大师SammyLin2010咖啡拉花作品
虎年本该画虎，可是没有好的效果，神髓难现啊~~派只小猴儿给各位笑一个：hi~~~~~ 中国风绝对要的 象鼻山----简单的圈围，用一勺奶泡分出象鼻，简单画出竹筏就行。 缥缈峰------围出的色块就是山峰，画上流云、山路、苍鹰，简洁写意。 大漠夜行------白月行云
咖啡烘焙 精品咖啡烘焙学
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定。 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘焙度最早的区分,由于
（转）咖啡烘焙度分辨图表
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分这也是咖啡烘焙度
咖啡烘焙知识：咖啡烘焙度分辨图表
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘焙
咖啡烘焙知识 咖啡烘焙度分辨图表
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘焙
咖啡烘焙知识 咖啡烘焙度分辨图表
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精品咖啡学 咖啡烘焙度分辨图表
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咖啡烘焙基础 咖啡烘焙度分辨图表
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咖啡烘焙常识 咖啡烘焙度分辨图表
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘焙
精品咖啡烘焙技术 咖啡烘焙度分辨图表
美国咖啡协会(SCAA)烘焙度的标准 此标准采用红外线 焦糖化测定器技术(Agtron)测量咖啡豆的色泽来断定咖啡的烘焙程度,并且将颜色由浅至深区分成八等份制成八块标准色块,以供咖啡界作为烘焙的认定 。 以上颜色只供参考 依各国喜好的烘焙度来区分 这也是咖啡烘
关於一次烘焙,二次烘焙的几点建议
首先，因『烘焙程度』的名称紊乱，所以我引用SCAA的号码来说明 烘焙火候。(请阅Kenneth Davids的Home Coffee Roasting 在P.57~58以及封底的烘焙色块)
少女心爆棚的粉红色咖啡店
看过《布达佩斯大饭店》影片的人都会记得那刺激的色彩，独特的人物，湍急的镜头运动以及起飞的节奏，停不下来的审美与思考。色彩明艳的画面如同水彩明信片，流畅多元的摄影机运动带来的新鲜丰富的视角，荒诞的表演所营造的真实梦幻感让人心醉。这部影片的导
合肥首家北欧咖啡馆—墨啡 带给你更多美妙体验
音乐、美食、咖啡，当这三者邂逅在一起，又会碰撞出怎样的火花呢?坐落于写字楼林立的新华国际广场商圈，墨啡咖啡馆(More Feel Café)将咖啡、音乐、美食完美融合在一起，打造合肥最具北欧风格的情调咖啡空间。
