专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《朝日新闻》网站报道,在日本福冈县丰前市的岩屋、合河地区每年都会观赏到萤火虫飞舞的浪漫夜景,因此有5家咖啡店决定将从本月26日开始到6月18日期间开展萤火虫与夜咖啡活动。为配合大家观赏萤火虫
东势四角林场入夜后点点萤光在杉木、枫香、肖楠、相思树及桂竹林间闪烁,宛如地面上的银河星海,令人赞叹。(台中市农会提供) 台中市农会所属的四角林场,经休养生息30余年,成为萤火虫良好栖地,园区也于5年前转型为咖啡庄园,配合初夏季节成虫羽化,今年
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家对巴拿马的瑰夏咖啡豆一点都不陌生了。巴拿马的瑰夏咖啡其实是从1960年从哥斯达黎加传入,当时的瑰夏咖啡豆是哥斯达黎加咖啡研究所在1953年从坦桑尼亚取得一些种子作为研
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) La Candelilla以其丰富的萤火虫而得名,是由9个小农场组成,由桑切斯的9个兄弟姐妹和他们的家人拥有和经营。他们在生产的各个方面一起工作,并将各自的收成在工厂进行加工,从而使
哥斯达黎加 小烛庄园瑰夏 产国:哥斯达黎加 产区:小烛庄园 豆种:瑰夏 海拔高度:1750米 烘培程度:浅度烘培 处理法:水洗处理 风味体现为 茉莉花香,柠檬酸调性,果汁口感,中段蜂蜜甜感,余韵绿茶。 小烛庄园的名称由来是因为这个咖啡农场里有很多的小萤火
星巴克甄选 哥斯达黎加咖啡 小烛庄园 甜橙和焦糖味。这款咖啡是由五代人种植咖啡的桑切斯家族带给您的。La Candelilla 以夏夜闪烁的萤火虫命名,代表温暖、光明和爱以及由此产生的非凡风味。 La Candelilla 是微型磨坊的先驱:它是 2000 年成立的首批微型磨坊
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种: 瑰夏 gaisha 处理方式:精致水洗 风味参考:清新绿茶,柠檬皮香气,入口带葡萄柚果香气,酸甜均衡度高,余韵是淡雅花香,香气留口持久。 小烛庄园,是哥斯达黎加的CoE的获
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论是减少调味包材的使用、自备环保杯折扣或是提供咖啡渣索取....一直以来我们都非常支持着「做环保、爱地球」的理念,即便只是举手之劳也希望能对环境帮助。所以当不久前,收到文山社大来信询问我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 名闻遐迩的巴拿马瑰夏,其实来自哥斯大黎加。1930年代,瑰夏种从衣索比亚传出,最后到了坦尚尼亚。1953年,哥斯大黎加研究机构CATIE从坦尚尼亚取得一些瑰夏种籽,拿来作研究。 196
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是咖啡还是鸡尾酒?爱尔兰咖啡的故事及咖啡馆正宗做法 淡淡的威士忌酒香、微微的爱尔兰奶油甜味,加上冰咖啡本身的微酸微苦,双重醇香,带来层次丰富的美妙口感。 进入正题,今天
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小烛庄园 (La Candelilla) 可以称得上是微处理厂 micromills 的先驱,2000年的时候,小烛是在哥斯达黎加率先建立的水洗厂之一,并且从那之后就以种植精品豆为主。他们所生产的瑰
原标题:中国第一座咖啡综合庄园普洱奠基 央广网普洱4月19日消息(记者陈鸿燕)中国第一座畜牧雨林咖啡综合庄园爱伲庄园近日在普洱奠基,计划2020年建设完成。 爱伲庄园项目总面积达三万亩,平均海拔1500米,旁边蜿蜒着曼老江,坐落着数个地热温泉,平均气温
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加的咖啡风味向来十分稳定,喝起来柔和平衡。酸香、甜香、苦香兼备,是咖啡经典风味。哥斯达黎加的咖啡业起步非常早,1729年,哥斯达黎加开始出现咖啡,当时是从古巴引入的。1820年就有首批咖啡运输向哥伦比亚和智利。1832年,当地政
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠产区|小烛庄园La Candelilla处理厂 水洗 瑰夏风味? 小烛庄园 (La Candelilla) 可以称得上是微处理厂 micromills 的先驱,2000年的时候,小烛是在哥斯达黎加率
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秉持对于老屋的喜爱,鸣草咖啡新家坐落宜兰旧城碧霞街,将原来在乌石港的鸣草咖啡店与碧霞宫里的阅啡两间咖啡店结合在一起,保留过去两家店的特色,双人手冲(一对一教学)、咖啡百席、还我山河(冰
摘要: 王子的乐野邹筑园位于阿里山乡海拔1200米处,从前是父亲的茶园,如今他在这里种植咖啡、茶叶、兰花并经营露营生意。他的咖啡在台湾比赛中连年获奖,未拔头筹时也基本都在前3名、前5名内浮动,品质稳定而出众。 图片来源:香投咖啡 邹筑园篇 他的外形透
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中南美洲 味道的特征:均衡,酸味适中而香醇 中南美洲是世界上最大的咖啡产区,这里的精品咖啡数不胜数。 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加咖啡特点介绍 哥斯达黎加位于中美洲,是全球知名的精品咖啡产国,着名的蜜处理就是发明于哥斯达黎加。哥斯达黎加气候温和湿润,土壤肥沃,具有良好的栽种条件,因
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