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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲埃塞俄比亚的咖啡豆，随着咖啡产业发展，除了新兴的产区不断崛起之外，也出现了许多特殊的处理法喔！ 「罕贝拉庄园圣狮村单一农场单层日晒慢速乾燥121批次」来自埃塞俄比亚的

2018-05-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 瓜地马拉美镜庄园的阿卡特南果水洗处理法出来的咖啡生豆瑕疵豆少，质量可以达到世界顶级 风味： 酸酸甜甜的柠檬绿茶风味，并带着黄金奇异果的甜感、 及多汁的柳橙、莱姆、 葡萄柚等柑橘类的滋味。

2017-11-16 咖啡庄园

产区：哥斯达黎加 塔拉珠产区 庄园：玫瑰庄园 海拔：1100-1300m 品种：卡杜拉 处理：水洗 等级：SHG 风味：干香是奶油爆米花的乳香气，冲煮时有仙楂佛手柑的清香，此时口感滑顺细腻均匀宜人，微微的水果酸在口中带出清凉，蜂蜜红糖的甜真的很甜而且浮在咖啡

2020-05-06 咖啡知识

中国有种植耶加雪菲吗-瑰夏是什么时候引进中国云南的 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农

2017-01-04 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲G1咖啡豆是什么意式有多少个级别 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑

2017-02-02 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲风味描述水洗aricha是什么咖啡 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑料袋

2017-01-13 耶加雪菲咖啡

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2016-10-17 耶加雪菲沃卡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中后段处理让哥斯达黎加

2018-05-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古巴熟悉又遥远的国家，熟悉的是古巴棒球队常常赢得各级棒球的世界冠军，遥远的是古巴在地球的另一头风光明媚的加勒比海上，咖啡与其他古巴产业一样都是国家生产管理的，古巴咖啡

2019-09-12 咖啡知识

耶加雪菲咖啡风味描述处理法特点介绍 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息(处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区)麻袋内是农产品包装塑料袋，

2016-10-21 耶加雪菲咖啡

哥伦比亚咖啡托利玛咖啡有什么风味特色？不同烘焙程度呈现什么风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡?第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非常讨喜并

2018-06-11 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴小水晶，咖啡生豆颜色较偏黄，豆体相较于加勒比海的咖啡豆略微小颗，採自然水洗法，后段以日晒法乾燥咖啡豆，瑕疵豆及空壳豆少，咖啡豆的含水率一致性高。 浅烘焙City(清香)：注水时咖

2017-07-24 古巴水晶山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加- 玫瑰(Rosa)庄园 有什么风味特色和口感优势？ 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环

2018-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓郁非

2018-10-09 哥伦比亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚- 托利玛Tolima产区爱瑟真Acedga合作社 卡杜拉 的风味？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国（第一为巴西咖啡第二为越南咖啡），最主要的因

2018-10-07 精品咖啡豆

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2017-04-26 耶加雪菲沃卡

Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的颜色，颗粒均匀饱满，瑕疵豆少，采用普通麻袋包装出口，麻袋上印染上咖啡的基本信息（处理厂、出口商、ICO编码、处理方式、产区）麻袋内是农产品包装塑料袋，此款咖啡采用浅度慢烘焙方式最能体

2017-04-17 耶加雪菲沃卡

哥伦比亚慧兰(HUILA)，惠兰，呼拉，惠拉，其实都是一种豆啦!只是因为音译所以出了一堆的名字。 第一次看到这款豆的名字，感觉像是邻家女孩似的一个名字。烘完之后，发现这款咖啡的口感也像个邻家女孩一样。清纯，淡淡的醇香中有一丝的酸度，但是很快就会消失

2014-06-16 咖啡文化

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。

2014-07-02 咖啡豆

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。 在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡

2016-06-12 咖啡知识

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。 在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡

2014-09-23 咖啡知识

水果之王日晒雪菲G1阿奇瑞处理厂 耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。

2014-09-26 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。

2014-06-17 咖啡技术

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。 在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡

2015-09-01 埃塞俄比亚咖啡

产区：哥斯达黎加 塔拉珠产区 庄园：艾蜜斯塔( La Amistad) 庄园 海拔：1200-1300m 品种：卡杜拉、卡杜艾 处理：水洗 风味：干香气是香草类的香气冲煮后散发柑橘香，柠檬酸很锐利不拖泥带水口感明亮清晰有活力，余韵橘子甜味轻巧，这烘焙度强调的是艾蜜斯塔

2020-05-06 精品咖啡豆

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线。

2014-07-08 咖啡豆

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。 阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2014-08-22 咖啡知识

水果之王日晒雪菲G1阿奇瑞处理厂 耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。

2015-01-13 咖啡豆

日晒豆与水洗豆风味的区别-日晒耶加雪菲咖啡风味 咖啡豆：每粒果实都含有2粒咖啡豆(除一荚单粒豆Peaberry除外。这种咖啡的果实内部只含有一粒咖啡豆。通常情况下，每批咖啡豆中都会有5%是一荚单粒豆)。咖啡豆经过干燥和处理之后便可进行烘焙 两者出品都会有

2017-01-05 耶加雪菲咖啡

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫省下的一个地区，由于其出产的咖啡风味独特而声名大噪，耶加雪菲这个名字甚至大过其所在省西达莫的名字。最近，国内的耶加雪菲可以说是铺天盖地，越来越多的咖啡爱好者也对各种耶加雪菲耳熟能详。 在耶加雪菲地区有很多高品质咖啡

2016-03-25 埃塞俄比亚咖啡

耶加雪菲aricha特点风味描述处理法产地区研磨刻度 我们目前所拥有的产品包括revolution系列的两款烘焙机。 他们分别是R500E和R2.5C。 我们熟悉和掌握业界最顶尖的产品和技术，在此基础上大胆创新，将最新的电子、材料科技和更优秀的设计融入产品，打造出更好

2016-12-10 耶加雪菲咖啡

一种是干燥法，一种是水洗法，一种是半水洗法。 本篇文章《咖啡豆的处理：什么是咖啡半水洗法?》一文将介绍咖啡豆处理方法中的最后一种，半水洗法，接下来，请看咖啡半水洗法的详细介绍。 咖啡半水洗法为干燥法与水洗法的折中型。做法是收成的咖啡果实水洗后

2014-10-13 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线；咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2014-08-08 咖啡豆

耶加雪菲aricha咖啡豆的口感处理法风味描述品种简介 等级 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类：水洗处理法 等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高 B类：本店用的咖啡豆，日晒法处理咖啡生豆，等级分为，Gr

2017-01-15 耶加雪菲咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-29 咖啡庄园

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2014-10-29 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2015-01-19 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。 咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2014-10-16 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2015-11-06 咖啡豆

耶加雪菲咖啡口感描述特点种类品种研磨刻度产地区简介 耶加雪菲味是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香，以及桃子、杏仁甜香或茶香。而，本季雪菲干香的蓝莓味尤其突出，磨完粉后满屋的蓝莓香。 Yirgacheffe Aricha Grade 1 生豆色泽黄绿，是典型的日晒咖啡的

2017-01-09 耶加雪菲咖啡

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2015-04-24 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2014-11-26 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2015-02-11 咖啡知识

咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深

2015-03-04 咖啡知识

焦糖化测定器：这是美国说是用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号，意义(烘焙度约是Agtron50左右)的数值来表示。测定是仰赖名为Agtron M-Basic的特殊色差意判断。 阿拉比卡种：与罗布斯塔种、赖比瑞亚种并称为咖啡三大原生种。原生种地是衣索

2016-01-11 咖啡技术

哥伦比亚-托利玛(Tolima)产区 爱瑟真(Acedga)合作社咖啡豆 特点和风味？好喝吗？ 哥伦比亚咖啡在众多生产国中是销售广泛的，排名全球第三大的生产国(第一为巴西咖啡，第二为越南咖啡)，最主要的因素是活耀的火山活动成就了世界上最肥沃的土壤，种植出香甜浓

2018-05-27 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般我们常见的竞赛豆，都是那个国家当年品质最棒的咖啡，并且会采取网路竞拍方式，让全世界的买家能在公开透明的方式竞拍咖啡豆，并且把此批咖啡豆定义为竞赛批次豆，集中储放於

2019-07-29 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烟雾缓缓袅升，那炊烟已分不清是咖啡或烟草香气，融合是属于那国家特殊的气息。 产 地： 古巴 。 风 味：口感柔顺均匀，酸味低，浅浅的燕麦甜味与浓郁的苦味。 香 气：明显的黑醋

2018-07-25 古巴水晶山咖啡豆

咖啡分子学-竞标咖啡与非竞标咖啡的不同 一般我们常见的竞赛豆，都是那个国家当年品质最棒的咖啡，并且会采取网路竞拍方式，让全世界的买家能在公开透明的方式竞拍咖啡豆，并且把此批咖啡豆定义为竞赛批次豆，集中储放於统一仓库，这方式也使优秀得奖的农场

2018-05-31 精品咖啡豆

耶加雪菲aricha咖啡特点口味风味描述研磨刻度品种介绍位于耶加雪菲镇的东边的艾瑞莎处理站就选用了日晒处理法来处理生豆，不先去除果实的果皮和果肉，也不经发酵步骤去除黏液层，而在手选后直接铺于棚架上日晒

2022-07-22 耶加雪菲咖啡