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迈阿密的咖啡文化离不开拉丁裔的影响。超过60年的古巴移民历史与美国大多数主要城市不同，以一种享受咖啡的方式帮助创造了一种文化。这意味着，如果您是一家想进军这一市场的焙烧炉或咖啡店，则应了解该人群对饮料的态度的塑造方式。 古巴对迈阿密咖啡文化的

2020-07-06 咖啡知识

听上去像是玩笑话。但是是真的！NBA篮球明星吉米巴特勒正式推出了一个咖啡品牌！据CNBC（美国全国广播公司财经频道）报道，这位32岁的迈阿密热火队球星在2020年新冠疫情期间在佛罗里达州奥兰多市成立了自己的咖啡品牌BIG FACE ，并宣布加入Shopify的创作者计

2021-10-03 特别报导

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。

2014-08-27 咖啡知识

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。这是首次有直接证据表明咖啡因/咖啡摄入与痴呆症风险降低或发病延迟相

2015-05-21 咖啡知识

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2014-08-07 咖啡文化

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2014-12-19 咖啡知识

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2015-02-16 咖啡知识

尼加拉瓜 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降

2015-02-15 精品咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2015-08-24 精品咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2015-05-14 精品咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2015-03-27 精品咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2016-03-25 尼加拉瓜咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2016-03-25 尼加拉瓜咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿密(Miami)。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖啡供应不足，产量下降。 尼加拉

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古巴 浓缩咖啡的由来 咖啡馆的 古巴 （也被称为 古巴咖啡，古巴咖啡，cafecito）是一种类型的咖啡，起源于古巴。具体来说，它指的是一种加糖的浓缩咖啡（传统上用天然红糖搅打着第

2019-01-19 咖啡文化

厄瓜多尔共有两个国际空港，即瓜亚基尔西蒙玻利瓦尔 （SIMON BOLIVAR）国际机场和基多苏克雷元帅（MARISCAL SUCRE）国际机场，起着厄瓜多尔与欧洲、美国的运输联系纽带作用。上述两个国际机场业经改造，每天有AA（美航）、LAN、DELTA的班机分别飞往美国迈阿密

2016-07-13 哈森达咖啡园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 -AIDA波旁 日晒法 中深烘焙 味谱：酒心巧克力 核桃 栗子 产地：萨尔瓦多 AIDA甄选梦幻庄园 海拔：14001700 价格：88元 推荐理由：Aida是萨 萨尔瓦多波旁咖啡 的第五

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆

一杯咖啡再贵能有多贵?？咖啡工房之前向大家介绍了很多昂贵的便便咖啡：猫屎咖啡、象屎咖啡、浣熊咖啡、蝙蝠咖啡、鸟粪咖啡……虽然它们听起来极为猎奇但物以稀为贵，它们的售价可都不便宜呢。除去便便咖啡，现在市

2021-12-05 咖啡新闻

古巴的咖啡种植业 历史：古巴的咖啡种植业始于18世纪中叶，第一家咖啡农场由Don Jos Gelabert 于1748年在哈瓦那郊外的Wajay建立，咖啡的种子来自当时的圣多明哥(Santo Domingo)，即今天的多米尼加共和国。随后大批法国和海底移民在1789年海年地爆发革命后拥

2017-08-01 古巴水晶山咖啡豆

极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜（Miami）。随后是一段举 棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分

2016-09-20 天意庄园

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响，尼加拉瓜咖啡业也不例外。

2014-06-17 咖啡豆

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。

2014-09-01 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被誉为咖啡界苹果公司的蓝瓶咖啡（Blue Bottle），获瑞士食品巨头雀巢（Nestle）买下5亿美元的股份，成为其大股东。 收购迅速成长、市值超过7亿美元的蓝瓶咖啡，是雀巢策略性转向零售的一步。此举亦

2017-09-15 咖啡资讯

从奥地利移民到古巴的拉蒙·梅嫩德斯曾在哈瓦那老城开过一家卖饮料和食品的小店，但在古巴革命成功后被迫关闭。如今，梅嫩德斯家的餐厅于今年1月在哈瓦那老城重新开张。

2014-07-18 咖啡馆经营

2000年首届世界咖啡师在摩洛哥的蒙特卡洛举办，他们的目标是要建立一个竞争，展示来自世界各地的最好的咖啡师。来自12个不同国家的选手参加了比赛。

2014-05-28 咖啡文化

洛斯刚果庄园是少数能够自给自足的庄园之一，他们自己饲养牲口、伐木、由咖啡浆果制造有机肥料，因此使得他们的种植、处理过程完全不使用到化学产品。它拥有中美州得天独厚的条件--丰富的水资源及优良水质种植咖啡加上极佳的火山泥土质，耕地土壤面积大可以

2016-08-08 柠檬树庄园

你是否留意到每年美容产品中都会有新的成分，被赋予魔法般的美丽，从视黄醇、辅酶Q10、胜肽。

2014-08-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美媒称，不久前，美国消费产品安全委员会宣布召回意大利企业意利（ illy ）咖啡公司的部分咖啡豆包装罐。 据美国《新闻周刊》网站5月14日报道，召回令由美国的这家消费者保护机构

2018-05-17 illy

美好的酸味，适中的醇度 尼加拉瓜咖啡属于中南美风格的咖啡，酸度虽不是很高，但却感觉清爽。醇度同样不高，但是整体的感觉上却是恰到好处，既不淡薄又不太浓厚。让人更容易接受。在浅浅的酸味中还可以隐约感受到红酒的味道，这也是尼加拉瓜咖啡的一大特点吧

2016-08-06 喜悦庄园

尼加拉瓜咖啡有着广泛的味道的属性。有些咖啡像墨西哥咖啡一样有很高的醇厚度，也有一些咖啡如同非洲咖啡一般有着明亮的果酸。尼加拉瓜咖啡所采用的咖啡品种大部分是传统的铁比卡，也有为数不多的波旁与卡杜拉品种种植。 总体而言尼加拉瓜咖啡的特点是平和但

2016-09-12 洛斯刚果庄园

Blue Bottle深获咖啡迷的喜爱。图／摘自Blue Bottle Coffee脸书 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这消息真是让咖啡迷都惊呆了！之前传出可望来台，文青最爱、第三波精品咖啡运动代表的美国咖啡品牌Blue Bottle（蓝瓶咖啡），被Nestl

2017-09-18 咖啡资讯

咖啡因一直是美容产品中的活跃成分，被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度，以清新香气助你散发活力。但新的研究显示，咖啡因作为充满潜能的美容成分，拥有强大的抗氧化和抗炎症效果，保持肌肤细胞健康状态。 华盛顿大学在实验中，将健康皮肤细

2015-03-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bayardo Reyes在尼加拉瓜马塔加尔巴的一个咖啡农场长大。20世纪20年代，他的祖父在山区建立了一个咖啡农

2020-01-08 咖啡知识

1502年哥伦布航行抵此，到达尼加拉瓜东海岸。1522年，西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心；格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期

2016-10-09 洛斯刚果庄园

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 古巴咖啡的介绍： 在古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以

2017-07-13 古巴水晶山咖啡豆

咖啡因拥有强大的抗氧化和抗炎症效果 咖啡因一直是美容产品中的活跃成分，被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度，以清新香气助你散发活力。但新的研究显示，咖啡因作为充满潜能的美容成分，拥有强大的抗氧化和抗炎症效果，保持肌肤细胞健康状态

2014-10-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨国 咖啡果实一年只采收一次，多集中在11月至隔年2月，品种60 %以上为波旁品系，特别值得一提的是，萨国更是种植怕卡斯（Pacas）和帕卡玛拉（Pacamara）最主要的国家。此外， 萨

2019-03-04 萨尔瓦多咖啡豆

创始人Frank Manale之前是做环境类咨询的工作，专业也和水相关：土壤和地下水的污染评估和修复。另外一名初创成员是在路易斯安那州咖啡公司Community Coffee有14年工作经验的 Ralph Henn。 他们在六年前就在路易斯安那州大学开始了Aquiem 水的研发，今年一月

2016-11-12 咖啡资讯

（1）国民党（Partido Nacional）：又称蓝党，执政党。1902年从自由党中分离成立。党主席里卡多阿尔瓦雷斯阿里亚斯（Ricardo lvarez Arias）。 （2）自由党（Partido Liberal）：又称红党，最大反对党。1881年成立。党主席埃尔文桑托斯（Elvin Santos）。波

2016-10-31 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交

2016-09-24 尼加拉瓜咖啡豆

探访90+巴拿马的庄园是今年四月中，美国西雅图世界WBC比赛及SCAA咖啡展结束后，Jeremy Zhang（张寅喆）约着我一同前往90+庄园。Jeremy是90+ Maker Series创造者系列的朱丽叶Juliette的负责人。 向导Jeremy和庄园主Joseph带着我，作为第二位中国人踏上了Ninet

2016-09-20 伊列塔庄园

听说过冲泡咖啡、研磨咖啡、冷萃咖啡，那你听说过冲泡咖啡专用水吗？没有听错就是水而已！近期有报道称：星巴克和美国精品咖啡连锁 Blue Bottle 推出的高端咖啡豆，每盎司（28 克）价格可达到 10 ~13 美元。这一定程度上可以反映出：愿意花大价钱做咖啡的咖

2016-08-16 咖啡新闻

咖啡因一直是美容产品中的活跃成分，被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度，以清新香气助你散发活力。但新的研究显示，咖啡因作为充满潜能的美容成分，拥有强大的抗氧化和抗炎症效果，保持肌肤细胞健康状态。 华盛顿大学在实验中，将健康皮肤细

2016-04-07 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Piccolo latte |（小拿铁 ），自己很喜欢，一小杯刚刚好，一份浓缩加上约 90cc 打过奶泡的牛奶，推荐想尝试店家浓缩的风味，又怕太强烈的朋友。 Cortado |， 浓缩咖啡 加上少量的

2019-01-16 意式咖啡

2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 赛事在2001移

2014-11-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多咖啡 有六大产区，大致都分布在海拔1,200米上火山灰覆盖的高山边坡或高原地区， 11月到翌年4月为咖啡收获与采收季节。由于咖啡性喜温和的气候 因此萨国咖啡树的栽种多位于

2019-06-03 萨尔瓦多国家

安哥拉 安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。 安哥拉的咖啡产地： 安哥拉(Angola)的咖啡中98%是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量

2014-08-11 咖啡知识

创始人Frank Manale之前是做环境类咨询的工作，专业也和水相关：土壤和地下水的污染评估和修复。另外一名初创成员是在路易斯安那州咖啡公司Community Coffee有14年工作经验的 Ralph Henn。 他们在六年前就在路易斯安那州大学开始了Aquiem 水的研发，今年一月

2016-12-12 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多 圣安娜省天堂庄园 Aida Batlle|特选批次|日晒波旁、帕卡斯的风味？ 提到 萨尔瓦多 咖啡，就不能不和大家聊聊这位精品咖啡产业的传奇人物Aida Batlle。Aida是萨尔瓦多人，

2018-10-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 转眼间1月已到月底，许多人可能还觉得新年才刚开始。但对咖啡连锁店星巴克（Starbucks）而言，新的一年早在10月1日就已展开。 这让星巴克早同业一步推出一连串新措施，包括在10月

2019-01-26 星巴克