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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝咖啡？喜欢拍照？去网红店想要打卡，可是没有合适的post要怎样拍？ 你在懊恼着咖啡照要怎样拍才好看？想把好看的咖啡照放上朋友圈让人狂赞一翻，可是毫无头绪？ 那小编告诉

2019-01-05 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 下雨天咖啡和什么更配呢? 最近，登陆加拿大的一款甜品表示，咖啡和甜筒更配! 这款号称是Instagram上露脸次数最多的咖啡甜筒(Coffee In A Cone)，登陆南安省连锁咖啡品牌Balzacs Coffee Roasters。 正

2017-05-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 帅！爆！彭于晏杯测刷屏，帅的人都在喝咖啡！ 原创 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房 ▲ 点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志 咖啡行业交流请加 私人微信 前街精品咖啡 ，微信号： (长按复制) qianjiecoff

2017-12-21 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，

2019-02-26 生豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「如果将未烘焙的生豆拿来种植，是否会发芽？」，最简单的回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实

2019-10-09 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年游泰伴手礼，买 泰国咖啡豆 就对了！最内行！最体面！最好喝！ 每颗都挑细选，坚持手工挑豆、职人量身烘豆 庄园G1级阿拉比卡，浅中焙咖啡豆 美斯乐云雾 泰国咖啡豆 海拔1300

2018-08-31 东南亚咖啡

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周，霸王茶姬开启七周年活动，将连续7天送出70万杯免单，期间还推出碰杯免单、口令领券、唱生日歌免单等活动。其中，AR碰杯活动bug太多，口令领券又难抢，于是不

2024-11-24 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你真的了解咖啡吗？那就问你一个最基本的问题，咖啡豆是不是豆？ 答案是：NO。 其实 咖啡豆 并不是豆类，而是咖啡果实的种子。成熟的咖啡果实呈现出深红色，簇状串状成群结在咖啡

2019-02-03 咖啡知识

文章认为，一个重要问题是文化。自从上世纪70年代末中国经济对外开放并从国外进口产品以来，这些进口商品获得了注重形象的消费者的某种偏爱。 华盛顿的咨询师王飞（音）是在武汉长大的。他说：传统上，外国产品被认为做工更好、更有品位和更加出色。人们的社

2016-12-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 罗布斯塔咖啡风味描述研磨度特点品种产区精品咖啡口感价格介绍 学咖啡的朋友您一定知道有3 大品种 市场上最多的是罗布斯塔及阿拉比卡 你知道如何辨认吗 罗布斯塔的图片搜寻结果 中

2018-03-10 罗布斯塔

这家我至今叫不出名字的咖啡馆，大概是福州路上开得最早的一家了，不到八点就可以喝到热拿铁，再叫一份特价早餐，芝士牛角酥，或葡萄干可颂，在二楼占据某个靠窗座位，一整天对着电脑打字。 也许因为没有洗手间，咖啡馆的生意并不好，二楼更不会有几个客人上

2014-12-24 咖啡知识

星巴克，这算是一个划时代的符号，还是一个创时代的标签？不知道从什么时候开始，咖啡成为了中国消费增长剧增的饮品，随着中国经济的不断增长，星巴克就像吸水海绵一样，在中国的门店扩张速度越来越快，瞧准的就是新

2022-04-27 特别报导

相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今，旺旺将在咖啡领域做出更多新动作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售价仅3.5元的即饮咖啡。中国的咖啡市

2022-01-29 特别报导

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 香港胜在有你同ICAC！ ICAC，全称Independent Commission Against Corruption，中文译名为廉政公署。今年恰逢香港廉政公署成立45周年，近日，他们在香港举办一系列活动，除免费请

2019-01-25 咖啡资讯

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店，面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料：咖啡陪你中国公司因经营不善，现在全国疯狂关店，更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称，大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-18 咖啡资讯

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店，面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料：咖啡陪你中国公司因经营不善，现在全国疯狂关店，更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称，大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-19 咖啡资讯

本月初，2024年WBC世界咖啡师大赛圆满落幕，冠军奖座由来自亚洲印度尼西亚的选手MikaelJasin荣获，其在决赛场上的自选咖啡豆顺势大火，一个叫“辣椒Aji”的品种更是瞬间引起了不少咖啡人士的注

2024-05-19 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱 开 咖啡店 这个事情，还真的是一个技术活，而且不仅仅是只会做咖啡的技术那么简单。在我看来，一家 咖啡店 要做

2018-03-13 咖啡馆经营

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我买的是什么种子？ 相信很多朋友，甚至同行都不乏这些经验，在购买咖啡生豆/熟豆，都会看到关于这款咖啡的树种信息。 而小编在看到一款来自肯尼亚的咖啡豆也曾心生疑问，SL28,SL3

2018-09-16 阿拉比卡

星巴克人群定位：说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年，同样也是咖啡店的重度消费者，但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上，尽管他们

2016-09-06 咖啡资讯

咖啡店有无数家，星巴克只有一个。仔细体会一下就会发现，它和市面上的其他咖啡店定位不太一样，堪称业界非典型成功代表。 人群定位：说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当

2015-08-06 星巴克

星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意，在中国星巴克的定位中，白领是一种状态，而非身份。都市白领中有相当一个群体是文艺青年，同样也是咖啡店的重度消费者，但是星巴克绝不会把自己的定位落在文艺青年这种状态上，尽管他们有很大的概率是同一个人。为什么

2015-09-07 星巴克

星巴克一直作为咖啡领域的领先者，成为各个咖啡店争相学习的对象。然而星巴克所描绘的不一定是真实的自己。从人群定位、服务定位等方面解开了星巴克的真面目。 星巴克人群定位：说一套做一套 星巴克把消费群圈定在白领族群。 注意，在中国星巴克的定位中，白

2017-05-11 咖啡馆经营