坦桑尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 坦桑尼亚国家 > 作者:editer 2024-04-27 我要评论


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  Tanzania 坦萨尼亚
 
  人口:44929000
 
  坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆,集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。
 
  KILIMANJARO
 
  此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆最年久的区域,想当然耳,这地区可说是有充裕的时间建立国际性的能见度与其声誉。悠久的咖啡生产传统,已建立起较好的基础设施与设备,只是现有的许多咖啡树已老,产量也较低,咖啡豆也日渐面临产量上的竞争。
 
  海拔:1050-2500m
 
  收成:7月——12月
 
  品种:Kent, Bourbon, Typica, Typica/Nyara
 
  RUVUMA
 
  此区以鲁瓦马河(Ruvuma River)命名,位于坦萨尼亚最南端。咖啡种植区环绕于Mbingo区域,即便过去缺乏经济通路,但普遍认为此区有潜力生产出高品质的咖啡豆。
 
  海拔:1200-1800m
 
  收成:6月——12
 
  品种:Kent, Bourbon, Bourbon derivatives such as N5 and N39

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2017-06-14 20:10:54

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