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正确的清洁方法
一、随手清洁
1、做完咖啡后,随手清理粉渣盒里的残余咖啡粉;
2、保持咖啡磨区域环境干燥;
3、随手擦拭机身,保持清洁。
二、每日清洁
1、关闭电源。
2、用毛刷清洁出粉口。
3、拨掉储粉器内剩余咖啡粉,拉动拨粉柄,拨掉储粉器内的剩余咖啡粉(已研磨的咖啡粉不要隔夜使用)。
4、用毛刷清洁储粉器内壁。
5、清洁咖啡磨机身,用干毛巾擦拭机身。注意千万不要用酒精等化学试剂擦拭机器外表和喷涂文字之处。
6、清空咖啡斗内剩余咖啡,插上咖啡斗底部的插板。取下咖啡斗,若咖啡斗内有剩余咖啡豆,要将咖啡豆转移到密封罐内保存,以保持咖啡豆的新鲜度。

三、每周清洁
1、清洁磨轮
准备咖啡磨清洁专用树脂药粉,在咖啡斗中加入药粉,打开电源开关研磨,研磨完毕,关闭电源。
拨动拨粉柄,将储粉器内的混有药粉的咖啡粉拨出。打开储粉器盖,取下咖啡斗,用吸尘器将磨轮、出粉口及储粉器上的粉末除去。
重新安装好咖啡斗,加入咖啡豆,打开插板和电源,研磨咖啡豆。
反复操作,直到研磨的咖啡粉没有残留药粉为止。
关闭电源,丢弃咖啡粉。清理磨轮、出粉口和储粉器即可。
2、检查拨粉柄和储粉器间隔
取下储粉器盖,轻拨拨粉柄,观察拨粉柄转动是否正常,转动是否灵活。
3、清洗咖啡斗
用中性清洁剂清洗咖啡斗壁的油渍。注意切勿使用有腐蚀作用和添加香精成分的清洁剂清洗,清洗干净后,用干毛巾擦干,并安装好。
四、每季度保养
由专业工程师、咖啡师执行以下:
清洁咖啡磨刀片,检查刀片磨损状况。
关闭电源,将咖啡斗取下。
用勺子舀出咖啡磨中剩余的咖啡豆。
拧开固定磨盘的螺丝,沿顺时针方向拧松磨轮,取下磨轮。
用毛刷和吸尘器清洁上下磨轮的咖啡粉,并观察磨轮刀锋磨损的情况。若刀锋已严重磨损,请更换磨轮。
清洁完毕以后,重新安装好磨轮和咖啡斗,盖上储粉器盖,调节咖啡磨研磨的粗细度,以达到要求。
手磨咖啡机—手磨咖啡机保养方法之磨豆机清理
这项针对带有磨豆机的咖啡机,像saeco喜客咖啡机的组合型。一定要注意磨豆机里不能加水,也不要用潮湿的咖啡豆,否则会堵塞磨豆机,甚至会造成磨豆机的损坏。如果你平常喝的咖啡不多,就不要在豆槽里放太多的咖啡豆,用多少放多少,可保咖啡豆的新鲜。这个磨豆机千万不能磨别的(有好多用户会它来磨什么绿豆啦,花生啦....)千万不可,否则会造成损坏。在咖啡粉输出口要保持通畅,不要残留过的咖啡粉,否则会堵塞磨豆机。如果堵塞啦你可以按说明书清理,还可以咨询经销商,如果你对咖啡机不熟悉最好不要摸索清理造成不要的损坏。
手磨咖啡机—手磨咖啡机保养方法之锅炉除垢
这个和滴滤咖啡机的差不多,如果你使用水的水质太差这个保养一定要做,而且间隔时间不要太长,半年一次最好。除垢方法可以看说明书或者咨询经销商。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2017-07-11 12:14:58











