哥伦比亚维拉瑞卡庄园咖啡豆风味口感香气描述

来源：中国咖啡网作者：editer 2026-08-30 网友点评

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　　■国家：哥伦比亚

　　■庄园：维拉瑞卡庄园

　　■产区：圣奥古斯丁

　　■品种：Caturra和Variedad

　　■处理法：水洗

　　■采收期：2015年

　　杯测报告：

　　该农场位于圣奥古斯丁约 1670米的高山上，主要是种植Caturra和Variedad这两个品种。

　　使用非常传统的处理方法，大多数农民仍在使用手摇去皮机，传统的水洗隔夜发酵，然后再棚架上晒干，也经常可以在屋顶上看见晒咖啡景象。我们所找到的这个批次，令人难以置信的平衡，属于顶级的哥伦比亚咖啡。

　　这款哥伦比亚是偏向香沈的暗调性，惊人的甜味，干香气是野生蜂蜜和香料。加入热水后的湿香气是焦糖加，蜂蜜，苹果，糖果。杯中表现“非常黑糖”，超级甜，蔗糖香，是强烈的但非常的绵密细致，非常棒的body，滑顺油腻刚中带柔的奶油巧克力——，瓜果类，较成熟的水果属于比较暗的调性，非常的迷人，错过可惜！！——

　　杯测分数：89.75

　　哥伦比亚维拉瑞卡庄园

　　■口感强度/风味走向：重强度 / 黑糖，非常的均衡，温和

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-08-30 17:52:40

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