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■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 Inmobiliaria Altieri, S.A. ■产区:BOQUETE博克特 ■品种:Caturra-Catuaí ■处理法:水洗washed ■采收期:2015年到达 ■等级:SHB竞标等级 说明与冲煮建议: 阿尔铁里庄园(Finca Altieri),位于巴拿马的博克特(Boquete)产区,目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。 近几年在巴拿马最佳咖啡大赛中,获得国际评审一致的喜爱。Geisha(2014年水洗组亚军和季军,2013年最后决赛),传统组(2011,2013最后决赛)。 是一个非常厉害的咖啡庄园。 也多次在世界咖啡大赛中获得选手的选用,并获得冠军。 这次我们非常幸运的获得了这款品质非常高的水洗批次,并谈到了一个很优惠的价格 磨好的干香气桃子,榛果,巧克力,蜂蜜的组合。加入热水后的湿香气,带著浓浓的茶花与梨子的香甜感。 啜吸——一入口一股非常浓郁的茶感,搭配著淡淡的梨子风味,很像大禹领高山乌龙,茉莉花香气紧接在后,火山区特有的浓烈口感,浓郁的body,让人回味无穷—— 杯测分数:90 巴拿马阿尔铁里-90
■建议烘焙度: 浅焙(city)——中深焙(full city+)
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2017-09-03 10:56:50