吃喝玩乐e点通／熊与喵咖啡 神农商圈美食新天地

 

 

热闹的宜兰市神农商圈南区，有个悠闲角落，叫「熊与喵咖啡」，是今年7月才出现的美食新地图。

创办人苏宏明、萧艾吟是7年级中段班，两人是专科同班同学，认识20多年，爱旅行、爱美食，都有一个美食梦。 今年圆梦开店，萧艾吟烤松饼、泡咖啡，料理创意美食，苏宏明是营销高手，规划布置与营造气氛，合作无间。

 

「尝尝我们的抹茶松饼。 」苏宏明说，一般松饼都是撒糖粉，他们则把馅料包在里面，内外都吃得到。 奶盖系列是摆脱一般浓甜滋味，使用日本森半抹茶粉搭配法国总统鲜奶油，微微咸味，有海洋风，多层次口感，令人惊喜。

 

咖啡馆营造成既是闺密聊天的私密空间，又是亲子乐园，咖啡馆的前院有沙池、滑梯、秋千，小孩高兴玩，大人隔着落地玻璃看顾得到，小孩玩耍之余，吃吃特制的蜂蜜苹果披萨、棉花糖巧克力，乐不思蜀。

 

另外，馆内还有小小机器人「ZENBO」，会说故事，会害羞，是迎宾亲善大使，让品尝咖啡与美食同时，增加乐趣。

 

「一般常见环保碗筷，我家用的是环保吸管。 」苏宏明说，曾看过乱丢垃圾污染海洋，连海龟都吃进塑料吸管受害，熊与喵咖啡馆采用不锈钢吸管，可重复使用，以特制仪器清洗，卫生无虞，不是玻璃，不会破，让用餐者感受环保的努力。

 

「到底是熊还是猫（喵）？ 」苏宏明笑说，当初给店取名时，就是从问号出发，引起大家好奇，也希望这不但是个享受美食的空间，还能有一些知识或艺文收获。 因此，下个月要设教室，安排故事讲座，还要办音乐会，让咖啡馆的功能极大化，梦想更大。

熊与喵咖啡位在宜兰市岚峰路2段20号，营业时间是中午12时到晚上9时，洽询电话03-9332956。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2017-10-02 10:06:52