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- 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述
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国家:哥伦比亚产区:薇拉产区海拔:1500——1800M品种:卡杜拉处理法:水洗风味描述: 干香有柑橘及焦糖香气。啜饮时即能感受到柑橘类水果像是柠檬、橘皮、葡萄柚、香橙的清新香气,并带有莱姆及柑橘果汁的酸甜感,中段可以感受到明显的绿茶调性及细致的咖啡花气息,酸质转为柔和的苹果酸,整体风味圆润、细致平衡。口感描述: 柑橘类清新香气混合焦糖香，口感适中，微酸中带有足够甜感。建议烘焙度:浅中烘焙烘焙前后手选挑豆单向排气阀 装袋✥浅烘焙:一爆密集至一爆结束之间下豆，具有明亮果酸味✥浅中烘焙:一爆结束后下豆，除明亮果酸外，也可感受到甜感及香气✥中烘焙:一爆结束至二爆开始之间下豆，果酸味柔和并有回甘味✥中深烘焙:一爆尾端、二爆出开始下豆，酸味渐弱，苦味、甜味及醇厚感渐增✥深烘焙:二爆后至二爆密集之间下豆，可享受咖啡的苦味及醇厚感烘焙度选择建议‘中烘焙’的三个烘焙度适合不习惯果酸味的朋友，如果爱好果酸味的朋友可以选择‘浅烘焙’，而爱好苦味及醇厚感的朋友可以选择‘深烘焙’
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-01-15 20:45:23
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