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杯测描述：88 樱桃、红酒、菠萝蜜、李子、甜瓜70年前，唐·埃德加·阿奎莱特（Don Edgar Aguilera）建立起哥斯达黎加第一批咖啡厂，他不会想到日后他的孩子们将会开展一个项目，使他们的咖啡能在世界不同地方占有一席之地。2007年开始，因为当时咖啡鲜果市场定的价格非常低，阿奎莱特兄弟决定把咖啡卖出更好的价格，于是他们开始建立起微型处理厂。他们开始处理200法内格（Fanega，中美洲土地测量的一种单位）的咖啡鲜果，如今他们可以处理1500法内格的咖啡鲜果。现在，12名阿奎莱特兄弟每年兢兢业业，在不断提高出产咖啡的质量。阿奎莱特三兄弟平常负责管理家族的六个农场和微型处理厂的操作，在收获忙季会招聘一些采摘者来帮忙。兄弟们从父母那里继承农场后，现在正将第三代人融入这个家族企业。阿奎莱拉家的12个兄弟姐妹，从父母那一代开始加入咖啡行业，现在正将第三代人融入进来。家族管理7个农场 + 1个微型处理厂，除收获忙季会雇佣一些采摘者外，从种植到处理几乎全由家族成员亲力亲为。家族打理的其它庄园也多次上榜COE，也经常出现家族多个农场同时上榜的情况。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-05-17 12:54:05
