专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
-
咖啡及其数千种变化，成长条件，处理方式有著潜在的数百种香气组合物，更甚于世上的红酒。产出咖啡风味需要传统的练习从种子到一杯成品传统演练之再制。90+公司在这个工业变化的最前线成为领导者。我们在埃塞俄比亚及巴拿马发展专业的风味制造团队来处理咖啡在土地上的每一步骤并且维持生产系统。我们种植少量，生长缓慢，低产量，爱护森林的方式，让咖啡有著水果、花和香料的风味。公司简介2007年成立的90+公司，在埃塞俄比亚以及巴拿马有182公顷的广髳之地生产精品咖啡，成为精品咖啡界中国际性的领导者。口味制造团队的方针是建立生态农业，土地处理系统是要继续产出最佳的咖啡给予一流的烘豆师、零售商、区域性市场的咖啡师以及全球性厨艺竞赛。公司内的风味档案表是依据咖啡果品种，农田的微气候及制程处方来决定。风味档案是从等级7到等级195。品质、稀有性、价格会随等级数字增加。90+公司的咖啡豆全是SCAA杯测超过九十分以上的，而许多在世界咖啡师大赛的选手也都采用该公司的咖啡豆来比赛2014年12月 Coffee Review 95分国家 埃塞俄比亚Ethiopia产区 沃卡村(Worka,)耶珈雪菲(Yirgacheffe)海拔 1,750 –2,000 米农场主 小农品种 埃塞俄比亚原生种处理法 水洗注：Lomi Tasha为西达莫语中Soft Lemon之意口感: 柠檬,茉莉,莱姆，糖化檸檬、綠茶、杏仁、乾淨口感
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2018-07-10 22:03:20
