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黄金曼特宁的风味和口感特点？种植环境如何？公豆主要生长于咖啡树的向阳面，海拔高达1300至1600米，顶级黄金曼特宁是经过多次仔细挑选而出的硕大圆熟公豆，瑕疵豆不多，属AAA的等级，此咖啡豆口感浓烈，如酒般的醇度，独特的草本香味及果香，淡淡的水蜜桃及樱桃般的酸性，回甘香甜。曼特宁原为北苏门答腊咖啡生产地区，托巴湖(Lake Toba)传统市集的名称，而Pawani的黄金曼特宁咖啡是经过认证，品质最好，圆润饱满的豆子散发著自然的香甜，充足的日晒造就了温润的香气。国家：印尼产地：苏门答腊品种：timtim处理法：日晒烘焙：中焙苏门答腊(Sumatera)是一个香料岛，尤其是LAKE TOBA是一个风水宝地，有浓雾弥漫的天然环境，非常适合咖啡生长。又加上种咖啡豆的旁边可能就是种丁香，胡椒。湖边也有茂密的森林，是苏门答腊虎和犀牛还有吸血蝙蝠的生长地。没准儿，曝晒在阳光下的咖啡豆都因为有这些动物守护著，所以才特别。初步是用半水洗法处理。印尼潮湿的天气，豆尔容易酸败，所以会先初步去除浆果的外皮和部分果肉，再放在阳光下自然曝晒，最后取出豆尔。这样一来保存了日晒的特别风味，又可以避免豆尔们酸败。 黄金曼特宁
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-07-10 22:21:50
