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国家:巴西(Brazil)产区:南米纳斯州(Sul de Minas)庄园名称:拉果庄园(Fazenda Da Lagoa)庄园种植品种:Acaia、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、黄伊卡图 Yellow Icatu、黄波旁 Yellow Bourbon生长海拔:约950——1200米等级:S17/18认证:雨林联盟认证从去年开始我们就对于巴西所生产的精品咖啡豆有著不一样的感受,从最早的喜拉多到现在有的达特拉、漫步、奥瑞亚等等…..巴西精品咖啡豆越来越有独特的风味,而在今年我们一样推出了新到货的拉果庄园(Fazenda Da Lagoa)。在巴西的主要咖啡豆产区为巴拉那(Parana)、圣保罗(Sao Paulo)、米纳斯吉拉斯(Minas Gerais)、里约热内卢(Rio De Janeiro)、圣埃斯皮里图(Espirito Santo)、巴伊亚(Bahia)、伯南布哥(Pernambuco)而收成期约在六月到九月,而说到拉果庄园(Fazenda Da Lagoa)已有75年的历史,它位于南米纳斯州(Sul de Minas)海拔约在950——1200米左右,已有75年的历史了,现在的拉果庄园(Fazenda Da Lagoa)有著220公顷的种植面积平均年产量为8000——12000袋,同时拥有600公顷的原始森林保护区。杯测分享:烘焙度:SB-烘焙日期:2010/05/01杯测日期:2010/05/09干香:米香、杉木、核果壳、可可,杏仁湿香:奶油、巧克力香甜、蔗糖甜这支拉果庄园(Fazenda Lagoa)在我们杯测时最大的特色就是甜感不错,在入口时整体的Body均衡、口感干净,在酸质的表现上酸味柔顺舌头两侧生津感佳,而后段回甘性佳还带有点烟草味及杉木香,是一支均衡型的咖啡豆。
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2018-07-26 18:39:28