瑰夏！是你认为的瑰夏？
来源：中国咖啡网
作者：MD
2026-08-30
网友点评
只要是沉醉于咖啡世界里的人，相信无人不知
瑰夏的大名，它似乎拥有一种融化你灵魂的美。即使你从未喝过它，当第一次你的鼻子闻到它的香气，你的舌头尝到它的味道，就会瞬间爱上它。即使你无法向别人描述它的好，但是，心里也已经深深刻上了好喝二字。
那么，
瑰夏的好究竟在哪呢？它又是凭借什么，将传统咖啡世界的一皇一后（牙买加蓝山和夏威夷可那）打的节节败退的呢。
瑰夏咖啡品种，现已遍值于各大咖啡产地，而其最佳代言人，则是来自巴拿马的La Esmeralda翡翠咖啡庄园，埃斯美拉达庄园的瑰夏咖啡是瑰夏品种中最有名的咖啡豆。
巴拿马：可以说，世界上只有两种瑰夏，翡翠庄园的
瑰夏和其他
瑰夏。
瑰夏生豆修长温润，闻起来有略微的蜜桃、青草与浆果香气。烘焙度绝佳的瑰夏可以展现出它纯净但极其丰富的香气，花香和果香提升了一个级别。
只需轻轻的小嘬一口，那种饱满但又干净的强烈花果香气就会瞬间充满口腔和喉咙。明媚的有如灿烂春光的风味，让人赞叹无比。
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日晒组：骡子瑰夏、驴子瑰夏、女巫瑰夏、邓肯红酒卡杜拉、极光卡米莉娜瑰夏、翡翠二氧化碳酵母处理法瑰夏、蕾丽达
翡翠庄园二氧化碳无氧+酵母处理法（La Esmeralda Carbonic maceration+Yeast Geisha）
处理方式：二氧化碳无氧+酵母处理法
产季：2017新产季
风味描述：干净日晒风味;葡萄干，莓果，热带水果，芒果挞
索菲亚庄园水洗瑰夏（Finca Sophia Geisha Washed）
-2017最佳巴拿马（BOP）瑰夏水洗组冠军-
-2016 Good Food Award-
处理方式：水洗
产季：2017新产季
干香：浓郁栀子花香、橙花
湿香：水蜜桃、成熟葡萄
啜吸：木槿花、明亮柑橘酸、糖浆、莓果、黑醋栗、气泡感、口感绵密、余韵悠长
-2016最佳巴拿马（BOP）创新品种水洗组冠军 94.15分-
品种：瑰夏
处理方式：水洗
产季：2017新产季
干香：茉莉花香，柑橘、桃子等清新水果香气;湿香：莓果、木瓜等成熟水果香气;
啜吸：茉莉花，饱满的甜度，极度干净，莓果、柑橘、芒果、木瓜、水蜜桃般气泡感风味，独特的佛手柑尾
极光庄园铁人水洗瑰夏（Finca Auromar Ironman Geisha Washed）
-2013年最佳巴拿马（BOP）水洗组冠军-
-2014 Coffee Review 97分-
处理方式：水洗
产季：2017新产季
风味描述：优雅花香，甜度高，桃子，橘子，甜巧克力
茵赫特水洗帕卡玛拉EI07竞标批次（El Injerto Estate）
品种：帕卡玛拉
处理方式：水洗
产季：2017新产季
风味描述：香气突出，香橙酸，整体平衡感十分优秀，它的主要特点是蜂蜜甜度和奶油口感，葡萄干和红色干果风味突出，余韵有杏仁和桃子的味道
蕾丽达水洗瑰夏（Finca Lerida）
品种：瑰夏
处理方式：水洗
产季：2017新产季
风味描述：柑橘、茉莉花、柠檬、蜂蜜、樱桃、杏仁、柚子
只需轻轻的小嘬一口，那种饱满但又干净的强烈花果香气就会瞬间充满口腔和喉咙。明媚的有如灿烂春光的风味，让人赞叹无比。
怎么样，赶快来感受一下这咖啡世界之光吧
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2019-03-25 13:35:23
