萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆种植产区地域特征描述

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 萨尔瓦多咖啡豆 > 作者:LN 2024-03-29 我要评论


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  来自历史悠久土地的萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆。位于萨尔瓦多西部的阿瓦查潘(Ahuachapán),由玛雅部落于5 世纪建立。在1770 年代后期咖啡豆被引入萨尔瓦多。传说18 世纪后期在阿瓦查潘被两个农民在田地里发现了第一批咖啡,这批咖啡种植在阿帕内卡山脉(Apaenca-Lamatepec ),这里的萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆充满了原生植物和火山土壤的倒影。
 
 
  位于Apaneca-Ilamatepec山脉的 绿洲庄园
 
 
  坐落于萨尔瓦多-
 
 
  阿瓦查潘省(Ahuachapan)-阿塔科 (Ataco),
 
 
  该地区的名子阿塔科Ataco原为阿兹各克语系
 
 
  ——纳瓦特尔语(Nahuatl)意思是"高地方的泉水",
 
 
  优质的泉水资源正是这里最宝贵的自然产物。
 
 
  坐拥山川泉水的绿洲庄园由主人Ernesto Lima经营,
 
 
  为一个栽种波旁品种为主的微型庄园。
 
 
  海拔1400米,四季凉爽,气候宜人,
 
 
  全年最高温不超过25度,最低温不低于4度,
 
 
  庄园除了有好的水之外,
 
 
  同时也拥有适合萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆生长的气候环境。
 
 
  风味叙述:萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆 苹果、杏桃、水果甜

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2019-03-29 16:41:06

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