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迦佑高地曼特宁 有机小农G1三次手选
■ 国家：印尼 苏门答腊
■ 产区：亚齐 迦佑高地
■ 品种：阿比西尼亚 Abyssinia/ Ateng /Timtim
■ 海拔：1300m-1500m
■ 处理法：湿刨法
■ 认证：有机认证
■ 参考风味：樱桃、蔓越莓、水蜜桃、奶油、厚实度高
位于亚齐省迦佑高地的这个咖啡合作社中文意思是”石山”，2002 年由当地咖啡小农成立，如今已有 1500 户小农成员，在 1300 米到 1500 米海拔以上的区域以友善生态的方式种植有机咖啡，之前许多咖啡农因为战乱逃离家园，和平协定签署后返乡重新开始咖啡种植，当时这里的咖啡园面临人力和现金不足的困境。
品名：印尼 精选批次 苏门达腊 迦佑高地 半水洗 - 精品咖啡豆 半磅装
杯测分数：86
风味描述：
深厚黑巧克力韵味，像黑色宝石般漆黑却又发亮，底韵强烈，带有雪松木质香。
END
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2019-04-03 21:48:21
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