埃塞俄比亚 瑰夏村瑰夏70号金标批次咖啡风味介绍_金标瑰夏好喝吗
来源：中国咖啡网
作者：editer
2026-08-31
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金标批次- 埃塞俄比亚 瑰夏村 艺伎70号批次
这几年在咖啡市场上最夯的咖啡" 瑰夏村-艺妓'，必定占有一席之地，在这群精品豆新潮流中，iDrip智能手冲机想当然耳也参与其中。
在瑰夏村庄园，共栽植三个品种，第一个品种为采集自Gori 原始森林的Gori Gesha品种，占庄园种植面积为43.7%。第二个品种为来自Illubabor森林的Illubabor，占庄园种植面积约20%。最后一个品种为大家熟知的瑰夏1931 （Gesha 1931），这个品种在植栽型态及风味特征上最接近现今巴拿马所种植的瑰夏品种，占庄园种植面积约37.3%。
2018年产季，瑰夏村庄园采用新的分级制，将所有的批次分成四个内部分级，以期在品质控管方面更进一步。
1. 最高等级为竞标批次（Auction），这个等级仅占庄园全年产量3.7%，最高批次的标金目前已达每磅105美金之高价。
2. 第二等级是金标批次（Rarity Label），占产量仅5%，几乎是与竞标批次同级的产品。鉴于东西品味走向之差异以及豆子在熟成过程中各自展现的独立个性，金标批次的表现常常令人有觉得超越竞标批次的感觉，是业者竞逐挖宝的对象，也是各国竞赛选手出赛爱用的选择，2018 WBC世界赛，澳大利亚及日本冠军都以金标批次出赛。
另外尚有红标（Grower‘s Reserve）及绿标（Single Terroir）的等级，就不在此赘述。
本次吴则霖所为我们挑选的品种即为瑰夏1931（Gesha 1931）。
这支豆子生长在海拔1,900 – 2,100米，以100%红樱桃进行非洲式棚架日晒处理，研磨开为细致蓝莓、橙花、柠檬皮香气。啜饮入口可感受到清新佛手柑、柠檬、细致优雅橙花、杏桃香气、紧接著茉莉花、蓝莓、夹带著玫瑰花气息，优酪乳滑顺口感、细致优雅花香。让您在家也能感受世界冠军所呈现超群的风味。
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2019-05-08 10:35:53
