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叶的做法跟动心差唔多，只是晃动时要缓慢地奶壸向后移，形成厥叶状，咖啡树叶拉花技巧
1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡
2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细
3 心！最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状做好
4 树叶！树叶拉花是根据心的形状改变而来的，主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状，然后继续向下
咖啡树叶拉花步骤1.
冲泡一杯Espresso，并倒入咖啡杯中。
咖啡拉花步骤2.
制作奶泡，并将打好的奶泡倒入宽底间口的拉花壶中。
咖啡拉花步骤3.
慢慢将奶泡倒入咖啡杯中，奶泡会与咖啡业互相融合，当倒到咖啡杯2/3高度时，咖啡液与奶泡大致已融合，咖啡的表面会呈现浓稠状，正是咖啡拉花的时间点。
咖啡拉花步骤4.
进行拉花之前，轻轻左右摇晃拉花壶，记得手的动作要保持平稳，并且利用手腕的力量控制拉花杯，水平左右来回3——4次后，会出现“Z”字型的白色奶泡痕迹。
咖啡拉花步骤5.
最后慢慢的向后移动拉花壶，并且缩小左右摇晃的幅度，在收杯的时候往前拉出一条细直线当作叶子的梗。
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2019-05-11 16:27:46
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