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综合媒体报道，6月5日下午，第八届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在“中国咖啡第一镇”澄迈县福山镇咖啡文化风情镇圆满落下帷幕，来自澳大利亚的选手--Tilly Sproule摘得本次比赛的桂冠。
本次赛事共吸引15个国家的23名世界级咖啡师参加，参赛选手均代表参赛囯和参赛地区的水平，2天的比赛中，他们按照国际WBC大赛规则，在15分钟的比赛过程中先后完成4杯浓缩咖啡，4杯卡布奇诺咖啡，4杯创意咖啡的制作，经过14名中外国际评委的评判，得分高者胜出。最终，经过两天的角逐，5名选手脱颖而出。
来自德国的选手Wojtek Bialczak荣获亚军，加拿大选手Cole Jonathon Torode荣获季军，获得第四名和第五名的分别是中国选手孙磊和越南选手Pham Anh Thu。
本届冠军奖金是25000元人民币、亚军是20000元人民币、季军为15000元人民币、第四名和第五名分别是12000元和10000元人民币。
据多家媒体报道，中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛作为目前中国咖啡界的顶级赛事，自2012年开始举办以来，有近40个国家，180余名冠军选手参加角逐。比赛既为中国咖啡业人士提供交流学习平台，又为提升国内咖啡业界人才的技艺水平与国际接轨做出贡献，目前已成为中国咖啡界的高端赛事品牌，得到国内外咖啡顶尖选手的关注与参与。
图片来源：人民网
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2019-06-07 11:05:52
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