家中制作和手动浓缩设备
完美的浓缩咖啡基于专业机械和精确的调控，这也给了我们一个设想，如何令家用设备保持恒定的压力——并使其在更多的设备上实现这一设想。
很多咖啡公司已经着手改善他们的技术了。比如说Cafflano，目前已经在申请专利了，根据帕斯卡原理而制造出一个稳定的压力环境，并将其应用到他们的便携式浓缩设备上——Cafflano Kompresso，在这里也有涉及到流体力学方面的知识。
帕斯卡定律是指：由于液体的流动性，封闭容器中的静止流体的某一部分发生的压强变化，将大小不变地向各个方向传递。看起来好像唔知up咩，但简单来说就是当你把流体推进到比原本容器直径更小的容器中时，你所施加的压力（压强）其实已经被放大了。
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2019-09-21 13:09:55
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