什么是雨林认证咖啡 雨林联盟认证有什么用 对咖啡有什么帮助
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-31
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“雨林联盟”介绍
“雨林联盟”认证是指符合联盟订制的标准的咖啡农场，联盟会对农场和周边的生态环境进行保护，会对农药的使用进行限制，减少农药的使用，会对废弃物管理处理的基准进行一个评估，只有通过联盟评估和认证的咖啡才能称之为“雨林联盟认证咖啡”。
联盟咖啡认证基准与规定：采用原生林树荫下的传统的农耕法进行栽种，是对咖啡生长的保证，有利于咖啡树不受太阳过度光照而受损，是对生态系统的一种保护，有益于保护生态，农耕法的一种保护机制，联盟也会把收益的一部分用来保护周边的生态系统和保护野生动物，改善和提高劳工的生活质量。
“雨林联盟”的作用
“雨林联盟”的认证标准比较高而且比较严格，由三个部门组成和监督分别是：自然保护.耕种方法和区域生态3个部门组成。从森林的生态保护，耕种方法的使用，农药的规定使用基准，化学物料使用，废弃物料处理，劳工环境等皆有详细且严格的规定，这是有益于生态环境的保护。
“雨林联盟”简称RA，1987年成立于美国纽约，是一家非营利性，非政府性对生态环境进行保护的组织。同时也是国际森林认证体系FSC所认证最大的最权威的FSC组织机构。其机构使命是改变土地的利用模式，商业和消费行为对森林的生态环境系统和以此为生活的野生动物和人们进行保护。联盟目前在世界与50个国家，政府，企业一起合作，通过一起努力改变土地的利用模式，制定如何长期对生态资源的可持续发展的利用和维护生态系统的稳定。
热带雨林联盟采取措施来防止传统农业的滥开发，一方面对自然生态提供保护，将愿意创建和维护优良的农园 和农业耕种环境的企业和组织列为认证对象，藉由改变土地的使用方法、商业行为、以及消费者的行为来保护生态 系统和它依存的人类及野生动物，并达到对生物多样性的保存和提供永续发展。
另一方面，雨林联盟为农业生产者也提供了较为完善的支持，保证了生产者的有关权益，规定认证企业或组织 须遵守该国所订定的最低薪资法，企业除了为生产者提供安全又清洁的劳动环境以外，还应当满足劳动者基本的生 活需求，如适当的住居及饮水环境等等。而且还必须为生产者及其亲属提供所需的医疗设备，孩童所需的义务教育 机构。
热带雨林联盟成立至今，通过相关的规范，在符合环境保护的情况下，成功收获了一亿英亩以上的热带雨林的作物，包括香蕉、柑橘、可可、咖啡、花、番石榴、芒果、棕榈油、菠萝、热带水果、茶等等，其中，世界上流通量第二大的农产品 ─ 咖啡，也藉由此联盟的相关认证规范，改变了这项作物与人类及环境的相处方式，消费者必须了解到在每一个热带雨林保护联盟的标志背后，象徵着对文化、环境、社会影响的各种检验，当消费者购买这些经过认证的商品，热带雨林保护联盟已经为你追溯这个商品从种植到流通整个生产流程的环保检验
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2019-09-22 12:12:32
