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我们知道咖啡豆是有好多品种的，三大品种下，光是阿拉比卡都能分出来好多的咖啡品种，常见的有铁皮卡、波旁、瑰夏、卡杜拉、卡杜艾等等等等，今天前街咖啡跟大家来介绍两个较为少见的咖啡品种吧~杰克逊2/157和K7。
咖啡属包括超过120个物种，通常为对生叶，常绿灌木或有水平分支的小乔木。含有对种，一侧平整，另一侧带有凹槽（对！就是咖啡豆！）。咖啡属的大多数植物首选栖息地是热带森林。全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡（Coffea liberica）、中果咖啡（Coffea canephora）、小果咖啡（Coffea arabica）和高产咖啡（Coffea dewevrei）。
杰克逊
很强壮、高产量品种。常见于卢旺达和布隆迪
20世纪初，硬度迈索尔的一个叫杰克逊咖啡农，在自己的农场里发现了耐受咖啡叶锈病的咖啡树。（该品种耐受性已丧失，目前为易感叶锈病）。以发现者的名字命名此品种。
在20世纪20年代，这些树的种子被运送到肯尼亚和坦桑尼亚的研究站。这些原始树木就是在卢旺达常见的杰克逊品种。（文献表面：此品种可能是20世纪30年代从刚果民主共和国穆隆古的种质收集来到，也可能是40年底肯尼亚的移民带到卢旺达的）。
杰克逊、肯特、库尔格和迈索尔这些品种都是来自印度的同一地区。这一地区的咖啡极大的可能是巴巴·布丹在1670年从也门带到印度的种子发展而来的。最接近的基因测试证实杰克逊与波旁家族有血缘关系。
K7
耐咖啡叶锈病和咖啡浆果病，常见于肯尼亚和坦桑尼。
K7以耐锈病和咖啡浆果病而闻名，并广泛应用于肯尼亚和坦桑尼亚的现代育种项目中。
K7是肯尼亚斯科特农业实验室（斯科特实验室的历史见SL28）在1936年从原始族群中选择的第五代品种。目前，在肯尼亚，它仍然被广泛种植。
据20世纪50年代肯尼亚咖啡研究站的农业官员P.A.Jones说，K7是R.H.Walker先生在1936年从位于穆霍罗希的勒格特庄园的法国传教士品种的咖啡树中选择的两棵树中的一颗（更多关于国传教士品种的信息，请参阅SL34。其中一个品种后来被命名为K7，显然几年来对咖啡叶锈病免疫（该品种不再具有抗药性））。
最接的基因测试证实杰克逊与波旁家族有血缘关系。
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2019-09-26 16:38:51
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