了解下如何挑选咖啡的口味 怎么选咖啡才能选到适合的

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:Jin 2026-07-11 我要评论


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前街分享单品咖啡口味如何选择
  
  咖啡馆会有3-5种或者以上的单品咖啡豆供您选择。可是在第一次喝单品的人来讲,选择咖啡真的是个很大的难题了。此刻不凡听听咖啡师的介绍。日晒豆?水洗豆还是蜜处理?浅中烘焙还是深烘焙?甜一点?酸一点?或者浓厚一点?亚洲豆?美洲豆?还是美洲豆?随着问题越来越多,这单品索性不喝了,就来杯拿铁吧。
  
  但是还是要多多尝试别放弃,这样您生活才会有更多乐趣不是吗?
  
  三大处理法的主要风味。
  
  1.日晒法:酸质较低,甜度较明显,触感(Mouthfeel)最清楚,干净度略低。自然日晒处理法:保留所有物质,巴西式半日晒:自然脱除果胶。
  
  2.水洗法:酸质较明显,干净度较好,触感中度,生豆品质最一致。完全水洗法:利用水洗和发酵的方法去除果皮果肉及粘膜。自然水洗法: 利用高压水洗机处理咖啡豆的方法,半水洗法: 含有水洗法和干燥法两者的特色。
  
  3.蜜处理或巴西去皮留黏质处理法(PN)处理:酸质中度,甜度比水洗法好,干净度比日晒法好,触感中度。
  
  蜜处理法:去除果皮果肉,保留部分或所有粘膜(蜜)
  
  咖啡豆三大处理法中,水洗的稳定度最高,处理后的咖啡较酸,日晒法最甜,蜜处理法则介于两者之间。
  
  在前街,你可以选到不同国家,不同产区,不同风味的咖啡。在这里你可以依自己的风味喜好来选择,有花果香的、浓郁的、均衡的在这里你都可以选到,而且每个月还会有咖啡活动,折扣的力度非常大,网购的时候需要认准前街咖啡(FrontStreet Coffee)的名称。
  
  活动期间口粮豆价格最低的咖啡豆有9.9/100g,是想以最低的价格让咖啡爱好者喝到最好的咖啡,同时传播精品咖啡的文化,让更多咖啡爱好者能够买到便宜又好喝的咖啡。每次上新豆也会有折扣,优惠力度大,品质还不错。
 

                                                                                                                   

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2019-12-18 15:01:58