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到底什么是杯测?对我们许多人来说，杯测是比较几种咖啡并测试我们味蕾的一种简单方法，但出于官方目的，杯测是世界各地用来评估咖啡的标准化程序。从农场到你的杯子，咖啡将被一遍又一遍地品尝，以确保最后一杯咖啡的质量。在最高级别，经过认证的Q级评分员使用杯测协议和SCA的杯测表单对咖啡进行100分的评分。以这种方式倒咖啡可以是一丝不苟的，需要非常严格的协议和程序，以确保人与人之间、咖啡与咖啡之间的一致性。两个装有咖啡豆的蓝色样品盘烘焙师也会经常对他们的产品进行杯测，以检查烘焙缺陷和一致性，并对他们可能希望对咖啡烘焙特性进行的任何更新做出明智的决定。除了在烤炉上消磨时间外，这可能是一个烘焙师学习的最有价值的技能，无论他们是为零售而烤，还是为自己和朋友在家里的烤炉上烤。即使是在咖啡馆，杯测也是无价的——有时选择咖啡放在吧台上，或特别为咖啡店里的咖啡师(希望是社区成员!)调色。很多人第一次有机会通过他们最喜欢的咖啡馆或当地的烘焙店来杯测，所以如果你还不确定是否要亲自动手的话，请密切关注你所在地区的公共杯测活动。用勺子品尝咖啡但也不需要那么严重，每个人都可以从拔罐中受益!没有比这更好的方法来了解你在咖啡中喜欢什么，训练你的味蕾，让它尝起来更清晰，培养你的词汇量，帮助你和别人更具体地谈论你喜欢的咖啡。杯测真的只需要一些工具，其中很多可能已经在你的厨房里找到了。这意味着，只要一点点兴趣和几把咖啡，任何人都可以(也应该)在他们的咖啡馆、烘焙工坊和家里来一杯咖啡!
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2019-12-24 18:03:10
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