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EL DIVISO
我们对发布El Diviso感到兴奋，因为我们在哥伦比亚找到了一个很棒的新合作伙伴。Tierralta正在帮助我们与我们购买咖啡的农民建立更牢固的关系，并帮助以质量为中心的生产商将咖啡转送给合适的烘焙商。Diviso农场的Nelson Rodriguez就是其中之一。纳尔逊是一位致力于品质的咖啡种植者，他将咖啡转化为自己的家族事业。咖啡生产是威拉经济的支柱之一，许多家庭都依赖它。因此，纳尔逊决定，他必须成为管理他的作物的专家，同时创新他的做法，创造最高品质的咖啡年复一年。
迪维索农场位于哥伦比亚西南部，该地区以其丰富的生物多样性而着称。位于威拉山脉的皮塔利托高山，气候适宜种植特色咖啡，平均温度约65华氏度，湿度高。由于这些气候条件，纳尔逊决定控制36小时的发酵周期，利用较低的温度来延长发酵，从而创造一个清洁和复杂的口味。
El Diviso充满了新鲜的水果味道，包括小红莓、桃子和油桃，你可以期待它的多汁。口感充满活力和明亮，结合了丰富的甜甘蔗和干樱桃的味道。酸甜的平衡统一在美丽的和谐中，允许所有的元素在一个伟大的结构中闪耀。
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2020-01-08 18:52:37
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