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Benti Nenka
ETHIOPIA
Pear, Macadamia, Grape
散发着梨子、甘草和红葡萄的芳香，令人回味无穷。在酿造的时候，梨般的甜味和柔软的黄油般的酒体伴随着明亮的青苹果酸味。活泼的青葡萄和油桃果香散发出令人愉悦的多香果和澳洲坚果味。
细节
生产商:古都巴湿磨
农场:各种小农
地区:Guji区
高度:6234 - 7218英尺
品种:传家宝
过程:洗
烤:亮到中
气味:梨，澳洲坚果，葡萄
这个故事
Guduba湿磨厂成立于2012年，位于西古吉拉特邦的Hambela Wamena区，与耶加雪夫(Yirgacheffe)的盖德布(Gedeb)地区接壤。这座湿磨厂由Eyasu Worasa拥有和管理，负责处理附近近600个小农户的收成，每个小农户只有1-2公顷土地用于种植咖啡。
这种咖啡的产地海拔非常高，这就增加了它的甜味，因为樱桃在海拔上生长得比较慢。它独特的风味也归功于数千年来在该地区野生生长的传家宝品种之间的自然杂交。这批产品主要由土族品种Wolishu和Dega组成。
樱桃送到湿磨后脱毛，浸在淡水中发酵72小时，然后完全洗净。我们对Eyasu Worasa的加工工艺印象深刻，希望您能享受到这款独特的软而甜的传家宝咖啡。
END
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2020-01-22 12:23:30
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