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前街-世界三大咖啡产区 亚洲咖啡风味简介
咖啡的主要产区及特点
一、拉丁美洲地区咖啡：有可可味和坚果味，酸度低、醇度高。此产地的咖啡豆味道生动而温和，精致口味使它受到高度评价。
二、非洲/阿拉伯地区咖啡：有柑橘味和花香味咖啡豆，酸度偏高、醇度偏低。这里是咖啡最早的原产地，这些地区出产的咖啡味道具有引人入胜的风味。
三、亚洲/太平洋地区咖啡：有泥土芳香味和香料味，酸度、醇度适中。这里出产的咖啡历史悠久、充满大地气息，是极受欢迎的咖啡品种。
提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。
生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方式，生豆的豆型大多比较均匀，只是半湿法处理后的豆子颜色较暗。在制作意式拼配咖啡时，亚洲的咖啡非常适合作为基底。
中国内地最主要的咖啡产区是云南省，最早是在宾川种植，后来便扩展到西南的德宏州境内，几个大城市如保山、芒市、腾冲等等都看得到云南咖啡的踪影。
由于得天独厚的地理环境和气候条件，云南咖啡形成了浓而不苦，香而不烈，带一点果味的独特风味，世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡，其栽培技术，单产也是世界一流的。
知识点：来自不同产地的咖啡，都有着自己的风味特质，但是，同在一个大产区的咖啡，相互之间会有一定的共通性。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-03 16:33:33
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