老挝的咖啡有名吗感觉没听过老挝咖啡品种竟然种植阿拉比卡中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-老挝咖啡简介

　　老挝就位于中国云南的南边，越南的左边。历史上，他们都是法国的殖民地。法国人的到来，带来了战争，带来了法国精致独到的生活方式，也带来了相对先进的西方文明。在风景秀美、土地肥沃的波罗芬高原，法国人以严谨、科学的植物学理论，发现了此地有种植咖啡的优质土壤。于是在19世纪末，20世纪初，在波罗芬高原的巴松山上播下了咖啡树的种子。从此，老挝南部其独特的自然生长环境，让老挝咖啡的品质在东南亚呈现出最好咖啡的王者气象。

　　老挝咖啡以细腻庞杂的香体和丰富的口感出名，回味里有柑橘类的果香和花香，并隐隐带有巧克力的甘甜。同东南亚大多重口味的咖啡相比，口味便更清新，并温和绵长。

　　老挝咖啡种植年代及品种

　　1900年前后，法国定居者开始在老挝南部的布拉万高原种植咖啡，主要是阿拉比卡种的铁皮卡和波旁。

　　1940年至1990年期间，受战争、农业灾害（主要是霜冻和叶锈病）、国家政策等外部环境影响，咖啡品种逐渐被抗病性更强、产量更高的罗布斯塔种取代，亦有少量利比利卡种。

　　1990年以后，阿拉比卡种开始重新受到关注。

　　目前仍以阿拉比卡产量居多。

　　知识点：咖啡粉风味散发快，最好选择咖啡豆能最大程度的保存风味

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！