南美洲咖啡豆产区哥伦比亚huila产区水洗绿翡翠腻歪的香草奶油中国咖啡网

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前街-哥伦比亚水洗绿翡翠介绍

　　哥伦比亚西南的慧兰(Huila) 产区与娜玲珑( Narino) 产区、托利马(Tolima) 产区都是优良咖啡的生产地，每年哥伦比亚咖啡竞赛的前10名几乎都是出自这三个产区，他们也同样的都以小产量小耕种面积的小咖啡农为主。

　　慧兰地区的咖啡具有强烈的口感，质感较重。特别是慧兰地区的咖啡所具有的坚果类，巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。

　　绿翡翠种植於哥伦比亚薇拉产区(Huila)南方的加尔松(Garzon)和希甘特(Gigante)地区；当地拥有良好的气候条件、丰沃的火山土壤及高海拔环境。因此款咖啡生产量较少，所以与大量生产的咖啡豆相比，比较没有使用化学药剂或化学肥料。这里都是属於小型农民在种植，因此对於咖啡处理的过程都特别的谨慎、严格，维持良好的咖啡品质；精制的方式是水洗发酵加上天然日晒乾燥。

　　哥伦比亚水洗绿翡翠

　　品种 : 50%堤比卡 Typica，50%卡提摩 Catimors

　　等级 : Supremo等级

　　产区 : Huila薇菈地区

　　海拔 : 1,500 ~ 1,800m

　　颗粒大小 : 17、18目

　　精制方式 : 水洗处理法

　　风味 : 焦糖、龙眼干、黑糖的甜味，甘蔗与香草奶油的香气

　　知识点：哥伦比亚，世界三大的咖啡豆出口国，绝大部分为阿拉比卡豆。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！