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前街-蓝山咖啡介绍
牙买加的咖啡有三个品种分别是：牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain Coffee），高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans）和牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。
美丽的牙买加蓝山山脉
按照牙买加咖啡管理局（CIB）的标准，牙买加蓝山山脉2200英尺以上的山腰到山顶部分生产的咖啡豆才能叫牙买加蓝山，再以咖啡豆的外形大小为基本标准，对豆子进行筛选，分为NO.1、NO.2、NO.3三个等级，外加一个PB（Peaberry,即圆豆）。
而在牙买加蓝山地区2200英尺以下部分生产的咖啡称为高山咖啡；蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡主要分布于蓝山山脉的John Crow,St.John's Peak,Mossman's Peak,High Peak,Blue Mountian Peak等5个山区。
关于牙买加蓝山口味与性价比当下，随着精品咖啡的不断流行普及，越来越多的咖啡爱好者，会对牙买加蓝山咖啡的口味以及对应的价格产生怀疑。
纯正的牙买加蓝山咖啡，源自于在法国巴黎植物园内的咖啡母树，经过几百年的种植，却未曾发生变化。可以这样说，牙买加蓝山咖啡之所以昂贵，是因为其纯正的血统跟传承，让人能在其中喝到历史的味道与痕迹。
牙买加是当前唯一一个还用木桶装咖啡豆的国家而牙买加咖啡昂贵的第二个原因，是因为对蓝山咖啡情有独钟的日本人，不仅将这款咖啡炒火，更多次无私的帮助牙买加蓝山当地提升咖啡种植水平，度过一次次难关，很长一段时间，牙买加蓝山被日本垄断，价格自然也水涨船高。
牙买加蓝山咖啡因为昂贵所以在早年间中国的蓝山基本上都是假的，而现如今仔国内能喝到一杯真正的蓝山咖啡也需要上百元，当然要看不同的情况。
知识点：为高海拔的牙买加蓝山咖啡、高山咖啡、牙买加咖啡，不同的等级也决定了不同的价格。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-27 11:39:33
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