90＋蜜吻咖啡介绍 蜜吻手冲咖啡特点冲煮建议尽在这篇中
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-09-02
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前街-蜜吻咖啡介绍
据说蜜吻是因为香气馥郁，好像唤起甜蜜亲吻感觉而得名。我们几个小伙伴第一次品尝被日晒处理的浓郁果香惊艳到了。第一次品尝，日晒处理的咖啡豆在口味上一般都会呈现水果基调，蜜吻的水果气场比烛芒要大出不少，酸感平和轻柔、明亮，口感上纯净度很高。作为非洲风味的代表，实在挑不出什么缺点了。
蜜吻Nekisse原本产于埃塞俄比亚沙基索(Shakisso)，这支咖啡豆以"来自沙基索(Shakisso)地区的花蜜（NAKED）＂命名为Nekisse。以传统日晒法处理，将樱桃至于高棚架上日晒乾燥，再去除乾燥的果皮和果肉，最后送至Addis Ababa脱壳。当时的味谱轮廓拥有非常强烈的莓果酱、奶油稠感、柑橘、热带水果。后来产区在移至Wellega和Sidama，因为他们发现在Sidama地区能拥有更棒的花蜜和果酱感。
第一次喝蜜吻咖啡，竟觉得很是甘甜，即使放凉后再喝，也不会有太多酸味，甜蜜的好像一个粉色蓬蓬裙的少女，迎面走来。或许，这也是为何蜜吻在单品咖啡中享有不可撼摇的地位。毕竟曾有不少咖啡世界冠军是持蜜吻获胜的。
2015蜜吻 NEKISSE （LEVEL 12）
产区：埃塞俄比亚 西达摩产区
品种：当地原生种
海拔高度：1750m-2000m
处理方式：Natural
风味描述：桃子、浆果、西番莲果、奶油、花香、蓝莓、香木
手冲建议：滤杯：V60 研磨：BG-6S 水温：91° 首先用30g水闷蒸30s,然后中水流二段注水到120g停水，待水位下降即将露出粉床进行第三次注水，大水流注水到225g停水，待水位下降即将露出粉床移走滤杯，萃取时间2分钟。
知识点：NINETY PLUS 90+ 的咖啡豆跟一般精品豆在命名上采取了完全不同的方式。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2020-03-02 09:24:54
