新几内亚咖啡豆味道较不发达国家巴布亚新几内亚咖啡故事中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-巴布亚新几内亚咖啡介绍

　　新几内亚岛于18世纪～19世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚独立，成为现今的『巴布亚新几内亚 PAPUA NEW GUINEA 』，简称：PNG

　　一般人连名字都念不通顺的巴布亚新几内亚，是个拥有超过800种不同语言的非常多样化的国家，同时也是全世界开发程度最低的国家之一。大多数高地部落在1930年之前甚至都未曾与白人发生过接触，因为很少人探索PNG，而 PNG目前是一个充满西方影响和原住民族传统矛盾的一个区域。

　　咖啡在巴布亚新几内亚的商业性生产始于20世纪，1931年自牙买加引进属于铁皮卡一支的牙买加蓝山种，1950年从肯尼亚引进波旁，1962年从巴西移入新世界和卡杜拉，自此咖啡豆品质大跃进。

　　直至20世纪50年代政府的鼓励开放种植，让咖啡产业于70~80年代大幅增长并成为现今PNG重要的物产输出。当时大部分的咖啡产量来自18个大型庄园，这些庄园现今也还留存在巴布亚新几内亚，但仅占总产量的15％。目前大部分咖啡豆生产来自小农户在自家咖啡花园(garden)生产的咖啡。小农的咖啡花园种植的咖啡可能从数十株到数百株，咖啡生豆产量的范围可以从25 - 65公斤不等。

　　虽然有着好环境，不过巴布亚新几内亚的咖啡豆目前在全球的市场占有率并不高，仅0.7%。咖啡对巴布亚新几内亚来说非常重要，是高地地区唯一的经济作物，全国有40%、超过200万名的小农家庭都仰赖咖啡豆，是非常重要的生计来源。

　　巴布亚新几内亚的咖啡豆多半种植在高地，阿拉比卡的比例高达95%，主要品种有铁皮卡(Tyoica)、阿鲁沙(Arusha)、波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra)和新世界(Mundo Novo)。

　　巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇，变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

END

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2020-03-07 13:02:47

新几内亚咖啡豆味道 较不发达国家巴布亚新几内亚咖啡故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

END

新几内亚咖啡豆味道较不发达国家巴布亚新几内亚咖啡故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　