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前街-瑰夏咖啡冲煮介绍
我喜欢手冲，可以玩的花色多。比如，可以调节咖啡的量，可以调节水量，可以调节磨豆的粗细，来达到自己喜欢的口味。就如茶有“茶道”，咖啡也有“咖啡道”。有些地方还是相通的，比如预热器具，比如水温。
对于咖啡的口味，中国人有一个很大误解——咖啡就是苦的。也许，以前最早进入中国的咖啡质量不好，形成了先入为主的概念。甚至有些朋友可能还不知道【好咖啡】是什么样的。
从蓝山到耶佳，从快销的美式再到匠心满满的手冲，你对咖啡的追求总是契而不舍。有一种咖啡豆，名叫瑰夏（Geisha），我猜，足够满足你对所有咖啡的想象。
凡事咖啡爱好者，在尝过瑰夏之后，味蕾的惊艳让人魂牵梦萦。瑰夏拥有难以置信的香气，近乎香水，带有玫瑰香、茉莉花香和佛手柑香，精致的口味和持久的余香令人难以忘怀，你能够品尝到青柠、蜂蜜和木瓜味，水果味深邃、浓郁。
这支巴拿马日晒瑰夏，风味层次多细致而明显。干香有很明显的花香，焖蒸后，橙花，姜花，干玫瑰越发明显，冲煮完成后，一杯花香十足的咖啡呈现，温度稍降，入口后，法兰西玫瑰茶，佛手柑，甜橙感十足。
手冲参数：中研磨：BG-6S，92°水温，分3段萃取
1：15呈现效果：法兰西玫瑰花香，茉莉绿茶，水果的清甜感，余韵持久不散的绿茶清香，风味层次多而细致。
1：16呈现效果：姜花，橙花，明显；饮用时茉莉绿茶般的花茶感，橙花忍冬的香气，回甘红糖般的甜感，余韵长。
建议用15克粉92度水温，V60滤杯，水粉比例1:15，第一次注水30g，焖蒸30s，第二次注水104克水量断水，第二次注水至225g水量，尾段的水不要，萃取时间2：00s左右；
两款冲煮的参数不同，就看客人们口味来进行调整冲煮参数即可。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-03-07 14:05:43
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