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前街-乞力马扎罗咖啡介绍
乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(MountKilimanjaro)。肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡深厚的质感和柔和的酸度,有着典型的非洲咖啡豆的特色,各方面的品质均为上等。
其咖啡品质优良,其浓郁的香气,突出的酸味,也极适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉,大概17%的外汇是由咖啡所创造,而咖啡的主要生产地集中在东北Arusha(阿鲁沙)附近的Mount Kilimanjaro(芒特.乞力马扎罗)周围,就是乞力马扎罗火山,常年积雪的非洲最高峰。乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(MountKilimanjaro)。
肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡深厚的质感和柔和的酸度,有着典型的非洲咖啡豆的特色,各方面的品质均为上等。其咖啡品质优良,其浓郁的香气,突出的酸味,也极适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉,大概17%的外汇是由咖啡所创造,而咖啡的主要生产地集中在东北Arusha(阿鲁沙)附近的Mount Kilimanjaro(芒特.乞力马扎罗)周围,就是乞力马扎罗火山,常年积雪的非洲最高峰。
而乞力马扎罗咖啡,为坦桑尼亚AA咖啡豆最顶尖代表之一,经由火山灰孕育,大自然成就的豆种,咖啡中带者独特的可可亚果香,有强烈的甘醇度。坦桑尼亚咖啡产区北方为乞力马扎罗山麓高地周围Moshi、Mbeya等产区,往南则以鲁武马(Ruvuma) 河流流经的Songea-Ruvuma区为主,因生长地势的不同,风格略有殊异。坦桑尼亚西南方鲁武马(Ruvuma)地区所产的咖啡有酒香和水果香气风味,有别于北部近乞力马扎罗山(MtKilimanjaro)地区咖啡。
乞力马扎罗咖啡很有特点,它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷,从外形上看与肯尼亚咖啡很类似,综合口味来讲更接近苏门答腊卡劳氏咖啡。喝过乞力马扎罗咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它,可以说纯正的乞力马扎罗咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-11 13:21:47