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前街-巴拿马翡翠庄园介绍
如今咖啡界的当红明星无疑是瑰夏咖啡。而在各大知名咖啡庄园跟风种植瑰夏种咖啡的这股大潮下,作为让瑰夏咖啡在2004年BOP咖啡大赛中一战成名的翡翠庄园时至今日依旧是霸主地位。
但正是翡翠庄园对瑰夏种咖啡的严谨性与一丝不苟的做法,致使翡翠庄园出产的每一款瑰夏咖啡前面都有一长串的名字。例如翡翠庄园坎纳斯地块、批次是Montana(山峰)601地块的红标日晒瑰夏。面对着这样一款瑰夏咖啡一长串的名字,我想百分之90以上的咖啡爱好者都会有些犯蒙。
那么难道我们花大价钱买来的这样一款顶级咖啡,最后真的就这么一知半解的喝下肚了?还是说我们不仅要喝出其滋味,更要弄懂我们究竟买到的是一款怎样顶级的咖啡?
什么是红标、绿标瑰夏?
红标、绿标瑰夏说来只是翡翠庄园自己给自家瑰夏咖啡按照品质的高低做出的标注。实际上翡翠庄园一共有四大品牌,分别是翡翠特选(Esmeralda Special)、瑰夏·博魁地(Geisha Boquete)、钻石山(Diamond Mountain)和帕米拉(Palmyra)。
红标瑰夏指的是翡翠庄园的翡翠特选(Esmeralda Special)即翡翠庄园自己举办的独立竞标豆,完全以瑰夏种,按生产区域的名称,每个区域在细分小批次来竞标,只有庄园拿出来独立竞标的瑰夏批次,才可以用非常特选名称。
翡翠庄园瑰夏风味极佳,但价格也是不菲,想要购买的朋友可以通过网购或者前往门店品尝,当然,前街拥有3个等级的瑰夏是不介意各位一试的。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-12 09:10:27