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前街-拉丁美洲咖啡产地介绍
当年(1727年),当时的法属圭亚那和荷属圭亚那发生了边境争端,俩属地的总督撕起来了。当然,欧洲人还是比较有礼貌的,俩人实在是撕不明白了,就商量说,这样吧,咱俩找个中间人吧。于是,他们就把中立的葡萄牙属地的一名巴西官员鼓捣过来调停这事儿。这名巴西官员叫佛朗斯科·德·梅洛·帕赫塔。哥们儿欣然同意了。
我觉得巴西人绝对不是因为助人为乐就同意去的,这货知道,这两家都有咖啡树。他绝对是奔着咖啡去的。于是,哥们儿屁颠颠的就去给人家调停去了。边境争端这些事儿嘛,本来就是很矫情的事儿。巴西这老哥一边忙活边境和解,一边忙活勾搭法属总督的媳妇儿。很快的,边境和解方案整明白了。法国总督的媳妇儿也勾搭到手了。于是在帕赫塔准备离开的时候,法国总督的媳妇儿为他送上了一束鲜花,鲜花的花骨朵里藏着新鲜饱满的咖啡种子!把种子带回了巴西北部的巴拉,很快传播到了巴西南部,最终巴西成为如今全球最大的咖啡生产国。
蓝山咖啡 Café Monte Azul
蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是着名的旅游胜地。这里地处咖啡带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。
2.哥伦比亚特级 Café Colombia Supremo
是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
3.巴西咖啡 Café Brasile?o
巴西是世界上最大的“硬”咖啡产地。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。
4.危地马拉安提瓜 Café Antigua Guatemala
危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-12 09:36:12