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前街-埃塞俄比亚耶加雪菲阿达朵 G1 日晒介绍
处理方式上，阿达朵运用耶加雪菲传统的日晒方式进行生豆处理。虽然自1972年，水洗在埃塞俄比亚大量取代日晒处理法的地位，但是近年来，由于非洲的严重缺水和现代日晒工艺的不断改进，耶加雪啡频频推出令人惊艳的日晒豆，日晒又回来了！
日晒咖啡豆具有更多的水果风味，以及水果熟透的发酵味道。在传统的日晒基础上，再进行浅烘焙，最大程度地保留阿达朵咖啡豆的独特风味，最后阿达朵呈现出丰厚的蓝莓味，柔和的果酸和柑橘的味道。
本次的阿达朵咖啡豆评级为G1，G1为最高级, 每300g生豆中瑕疵豆不得超过3颗。
埃塞俄比亚耶加雪菲阿达朵 G1 日晒
Ethiopia Yirgacheffe G1 Natural Adado
产区：Gedeo
农场：小户咖啡农
品种：Ethiopia Heirloom
收获期：11月-2月
等级：G1
海拔：2000m-2400m
水分：12%
处理方式：日晒
杯测信息：水果花香迷人、蔓越莓果、李子芳香、丰富水果风味、回甘甘甜、橙汁
推荐烘焙度：City
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-13 14:00:36
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