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前街-蓝山咖啡介绍
很多人没喝过蓝山山咖啡，也听过蓝山咖啡。蓝山咖啡其实是产自牙买加蓝山山脉的咖啡豆。着名的蓝山咖啡的山脉位于牙买加岛的东部，被一片很着名的海围绕着，那就是加勒比海。因为在加勒比海的围绕之下，每当此地区的天气晴朗的时候，就会有太阳的光线直射在海蔚的海面上，然后会反射出海面的蓝色的光芒照射山上，也因此得名蓝山咖啡。
真正的蓝山咖啡，是有海拔的种植要求的。正宗的蓝山咖啡是产自牙买加蓝山的区域。只有种植海拔在1000到1700公尺，才算真正的蓝山咖啡。低于此海拔高度的成为牙买加蓝山高山咖啡，最顶级的叫NO.1，亦称蓝山1号。
其中蓝山咖啡最着名的一个庄园，就叫做克里夫顿庄园。此庄园目前仍然是牙买加正常运作的古老咖啡庄园，并且也是被认为是蓝山最优秀的庄园之一。海拔在1300米，真正的蓝山咖啡也只有水洗处理，等级是最高等级NO.1。
克里夫顿庄园的蓝山一号，不仅口感雅致清新，无论是酸度、醇厚度还是香气，都完美的平衡融合。明亮愉悦的酸质，入口的时候还带有花香与柠檬的香气，不仅甜度高，而且尾韵悠长。
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2020-04-12 10:52:20
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