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前街-萨尔瓦多 奇瓦士庄园 帕卡马拉 蜜处理介绍
萨尔瓦多出名的品种，无疑是帕卡马拉打头阵。处理法一般都是采用水洗或者蜜处理，追求不一样的风味特性。
萨尔瓦多出名的品种，无疑是帕卡马拉打头阵。处理法一般都是采用水洗或者蜜处理，追求不一样的风味特性。
梅西迪斯农庄是一个大型的精致咖啡农场。奇瓦士庄园栽种於大型农庄内的一个特定区块内。曾於COE 竞赛在萨尔瓦多刚开始举办便获得COE冠军头衔，之後也在单ㄧ产区竞赛及热带雨林单一国家竞赛中夺得头衔，在这大型庄园专业技术管理下，特别处理的为批次。奇瓦士庄园四周被环绕在梅西迪斯庄园中，被视为珍贵的宝藏，并且不断创造出丰饶的成果。
奇瓦士庄园在绝佳的自然条件下，以专业、稳定培育出极高品质咖啡豆，并且咖啡树种都可追溯到原始品种，庄园非常着重对於大自然资源的保护。庄园主致力於回馈整个社区服务，例如：每月的粮食救济给年老者家庭，各项装潢建设，并资助社区学校，社区足球队并捐赠给红十字会。最重要的是，他们提供工人医疗护理，及每季奖励食品及衣服，以示对於他们共同辛勤工作的肯定。
萨尔瓦多 奇瓦士庄园 帕卡马拉 蜜处理
庄园：奇瓦士庄园
地点： Santiago de Maria
海拔： 1320m
品种：帕卡马拉
处理法：蜜处理
风味：柠檬 奶油 李子
简言：一切只为分享传播
END
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2020-04-12 15:41:27
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