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前街-耶加雪菲 红樱桃 日晒手冲分享
喜欢喝咖啡的人，都有不一样的个人选择，而不少人人喜欢具有花果香气的咖啡，那么毫无疑问，耶加雪菲就是一款必不可少的选择，毕竟耶加雪菲出产的精品咖啡具有非常愉悦的香气。
耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，别看只是一座小镇，耶加雪菲可以埃塞俄比亚精品咖啡的代表，可以说是埃塞俄比亚的象征。那么一杯好的耶加雪菲要怎么冲呢？今天就来分享下耶加雪菲的冲煮吧！
以一款耶加雪菲红樱桃为例
耶加雪菲 红樱桃 日晒
品种：当地原生种
海拔;1800-2100m
处理法：日晒
参数：水温：91° 研磨度：BG-6S V60 分段萃取 粉水比：1:15
手法：15g粉的闷蒸水量是30g，闷蒸30s，注水开始计时，二段注水到120g停止，水位下降到即将露出粉床即可进行第三次注水，225g停止注水，萃取时间2分钟即可移走滤杯。
风味：热带水果 草莓 莓果 奶油
简言：一切只为分享传播
END
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2020-04-13 12:56:21
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