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前街-哥斯达黎加 黄金塔拉珠 红蜜介绍
生态处理场(BioCafé)也是哥斯大黎加这一波”微型处理场革命”风潮下诞生的一座家族微型咖啡处理场由Mr.Kenneth Madrigal所拥有 除了处理自家黄金塔拉珠庄园(Oro-Tarrazu)所收成的咖啡果实外 也会收购附近咖啡小农所采收的咖啡果实进行处理并销售 该区域咖啡大多栽种在海拔1500公尺以上 品种则有波旁、卡杜拉、卡杜艾
哥斯达黎加的咖啡是高纬度地方种植的，所生产的咖啡豆在全都是赫赫有名的，温和舒适的环境，肥沃的火山土壤，较大的昼夜温差，造就了风味浓郁，味道温和顺滑，酸质明亮优雅的精品咖啡。这里的咖啡豆都是经过细心的处理和照顾，采用独有的蜜处理法，能有效的提高咖啡的香甜度、口感和风味，正因如此，才有高品质的咖啡。
哥斯达黎加 黄金塔拉珠 红蜜
产区：塔拉珠(Tarrazu)
庄园： 黄金塔拉珠庄园(Oro-Tarrazu)
品种：卡杜拉
海拔：1350公尺以上
处理法 ：红蜜处理法
风味：蜜饯、果干、柠檬、酸甜感重、口感厚重札实
END
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2020-04-16 13:56:36
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