并非所有贸易都是直接的吗？确切地说，间接贸易意味着什么？
直接贸易与公平贸易
作为一种术语和一种惯例，直接贸易咖啡已逐渐发展成为对公平贸易咖啡概念的替代。公平贸易在20世纪下半叶兴起，是人们生产咖啡，茶甚至手工艺品之类的商品进行市场营销并将其产品销往美国和欧洲等地并赚取合理生活费的一种方式。公平贸易成为专注于生产这些商品的地区的减贫和可持续发展的正式认证。特别是对于咖啡，公平贸易传统上是利用建立咖啡合作社（合作社）），其中许多种植者聚集在一起为整个社区出售产品并做出决策。当您购买一袋经公平贸易认证的咖啡时，您可以合理地假设生产该咖啡的人可获得该咖啡的合理报酬。
那么，为什么要完全转向直接贸易模式呢？尽管公平交易咖啡确实实现了更符合道德的买卖咖啡制度，但直接交易为咖啡商人提供了一些简单的公平交易无法做到的事情。首先，当咖啡店谈论直接贸易的咖啡时，这通常意味着该商店的所有者或销售商直接与咖啡种植者进行交流和购买，从而切断了通常是公平交易咖啡的特征的中间商和进口商/出口商。直接从咖啡种植者那里购买有很多好处-这意味着购买者可以真正确保以合理的价格购买产品，并且如果在咖啡农场或合作社与咖啡店之间建立了长期关系所有者可以在豆的生长过程，烘焙过程和口味方面进行协作。咖啡烘焙机可以为种植者提供有关咖啡豆质量的反馈，他们可以更改下一批咖啡的条件，以生产出更健康的咖啡豆，最终生产出更好的咖啡。建立关系后，咖啡种植者还可以从特定购买者那里获得扩大或改善的支持。
日益全球化的世界经常带来剥削和巨大的经济不平等的潜力- 迄今为止，直接贸易咖啡逆转了这一趋势。当咖啡种植者和咖啡烘焙商/供应商能够直接合作时，这可能意味着咖啡种植者的生活质量得到改善，而烘焙者的咖啡质量更高。
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2020-04-21 13:50:18
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