巴拿马K&R 凯萨路易斯产区介绍|巴拿马水洗卡杜艾风味怎么样

K&R Coffee Specialty 位于巴拿马波奎特产区，由 Ruiz 家族经营，目前经营到第五代。过去五年来 Ruiz 致力于提升波奎特当地小农的咖啡品质，从种植的品种、田间照顾、后製处理，一直到最后的包装与出口，都给予相当大的协助。也致力于生产高品质的咖啡塑造巴拿马优质咖啡的品项。
 
国家：巴拿马
 
产区：K&R 凯萨路易斯
 
品种：卡杜拉Caturra
 
海拔：1600~1700m
 
处理方式：水洗 Washed
 
风味
「话梅、柑橘、乌龙茶。话梅、加州李子、蔗糖、乌龙茶。」
 
口感描述
「干香带著杏仁、坚果、香料与柑橘果酱的甜香，而湿香能感受到淡淡白花香气。冲煮完的风味非常乾淨，是喜欢水洗的朋友会爱上的口感，有著圆润且滑顺的 Body，入口后能感受到话梅与蔗糖的酸甜感，冷下来后柑橘香气会趋于明显，尾韵则有乌龙茶香那种回甘的感受，并且带有些许香料的香气残留于口腔内。」

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2020-04-26 19:32:00