印尼苏门答腊亚齐省极品拉苏娜
产区:Sumatra Aceh Takengon
种植海拔:1,100~1,300公尺
品种: 拉苏娜
土壤种类:火山土壤
分级标准:G1
处理法:湿刨法处理
采收法:人工采收
种植面积:约500公顷
年均温/雨量:平均28℃/约2,500毫米
风味:焦糖甜、巧克力香味、油脂感细腻滑顺,微酸的口感让整支豆子有着水果的亮度,余味的香料甜、可可味明显,喉韵十足,浓郁又甘醇,整体醇厚、丰满。
400多年前,海上马车夫—荷兰人驾驶着红色的帆船将一种名为拉苏娜(Lasuna)的顶级阿拉比卡种咖啡带到了印尼的苏门答腊岛种植。此后,这些咖啡又从巴拉湾港口以“旅行者咖啡”的名字,运回欧洲。它以其独特卓越的口味,风靡大半欧洲宫廷长达两百年,并跻身于世界最昂贵咖啡的行列。
1945年印尼独立时,拉苏娜(Lasuna)咖啡在苏门答腊的种植面积约2万公顷,而现今仅剩位于Takengon区500公顷的农地,产量大幅减少,纯正血统的拉苏娜(Lasuna)咖啡的树龄均在50年以上,需人工采收,是咖啡老树的精华中的精品,使用最传统的荷兰处理工法,从采收到水洗日晒皆严密的控管,让拉苏娜(Lasuna)有最完美的表现。据印尼咖啡协会权威最新批露,再过20年,拉苏娜(Lasuna)咖啡将完全绝迹。如此珍贵的逸品千万不可以错过了!
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2020-05-03 22:20:45